别有风味
港式奶茶最经典的就是丝袜奶茶了,丝袜奶茶并不是用真的丝袜,而是用尼龙网进行过滤,滤走茶渣之余使红茶更香滑。
把红茶放在锅里煮沸,尽量多煮几次,把茶煮透。
把煮好的茶通过尼龙网过滤。
杯子里放三分之一的奶,把茶壶举高,冲泡。
可以根据自己的口味添加适量的糖。
英式奶茶可以说是奶茶的鼻祖了,它的风味与其他奶茶有很大的不同,添加了巧克力酱,白兰地,肉桂和蜂蜜,品饮起来惬意十足。
红茶搭配
香港式奶茶最典型的是丝袜奶茶,丝袜奶茶不是真正的丝袜,而是用尼龙网过滤,过滤茶渣的馀地使红茶更加光滑。
把红茶放在锅里煮,尽量多煮几次,把煮好的茶用尼龙网过滤,在杯子里放三分之一的牛奶,提高茶壶,提取出来,可以根据自己的味道加入适量的糖。
每时手把手教你做黑茶奶茶
准备冰糖或方糖30克,将方糖投入杯中,甜度因人而异。
将煮好的茶汤倒入纯奶中,用汤勺搅拌均匀。
将奶茶倒入杯中,即可享用。
茶叶的选择:黑茶(茯砖茶、千两茶、天尖茶皆可),亦可选用红茶。
牛奶的选择:一般选用全脂鲜奶,这样奶茶才更香浓,亦可用炼奶或纯奶。
奶茶配比:奶和茶的比例在1:1左右,请严格按照比例煮制奶茶,否则口感会大打折扣。
加糖或加盐的问题:可用白糖或冰糖;有的地方亦有加盐的说法,只是风味不同。
其他红茶喝法
红茶加牛奶,将红茶放入锅中煮沸,尽量多煮几次,并彻底煮透;用尼龙网过滤煮好的茶叶;将三分之一的牛奶放入杯中,举起茶壶,冲泡;你可以根据自己的口味加入适量的糖。英国奶茶可以说是奶茶的鼻祖。它的味道和其他奶茶很不一样。加入巧克力酱、肉桂和蜂蜜等,味道很舒服。
红茶加玫瑰,将红茶放入茶杯中,倒入约90的沸水中浸泡30秒钟;然后在茶杯里放几朵玫瑰,让它们闷3分钟。玫瑰浸湿后,你就可以喝了。将红茶放入茶杯中,倒入约90的沸水中浸泡30秒钟;然后在茶杯里放几朵玫瑰,让它们闷3分钟。玫瑰浸湿后,你就可以喝了。
原答案
我真的觉得这个问题很容易啊,红茶煮3-5分钟,全脂纯牛奶可以加进去煮,也可以煮好后倒进去,按你喜欢的比例调。
我喜欢加从冰箱里直接拿出来的鲜牛奶,这样煮好的茶直接就可以喝,不用等。
如果你喜欢喝甜的,就加天然代糖,甜叶菊或者罗汉果糖,混合一起加味道更好。
低碳水饮食吃到七分饱,饭后一杯热奶茶,保证你不会胖的。
偷偷告诉你空腹喝的时候我还往里加动物黄油呢,喝的时候配一点生坚果跟黑巧,并不会胖。
你需要警惕的不过是商业奶茶里的植物奶末和精致糖而已,天然配方的奶茶不会让你发胖,那些人造添加物才是奶茶胖人的元凶,奶茶委屈哭哭。
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