爱红茶没有浑浊
红茶当中，虽有冷后浑之说，冷后茶汤变浑浊是正常情况。
但一杯热气腾腾的红茶茶汤，却出现混沌不清的状态，实在是不应该。
全发酵的红茶，冷后茶汤变浑浊，原理在于茶汤中的叶黄素、叶红素和咖啡碱，在茶汤温度变凉后，通过氢键缔结形成络合物，导致茶汤浑浊。
在茶汤温度较高的情况下，红茶茶汤中的叶黄素、叶红素呈现出游离状态，只有在低温状态下，才会形成难以溶解的物质，造成茶汤的浑浊。
不懂这些茶叶冷知识，天天都是愚人节
茶叶冷知识：Blacktea=红茶，Black在英文里是黑色的意思，但红茶的英文却是Blacktea，相传红茶是比较早出口到欧洲的，当时红茶品种的外形颜色黝黑，所以外国人就将其翻译为Blacktea。
茶叶冷知识：红茶变浑浊了？应该是好茶懂否？，茶友们在喝红茶的时候应该都注意到了一点，那就是红茶的茶汤在冷掉后经常会变得浑浊起来。
为什么普洱茶冷后会变浑浊或发酸
有没有茶叶为什么普洱茶冷后会变浑浊或发酸茶汤冷后，颜色变浑浊了，为什么。
一些茶汤冷后喝了竟然发酸，又是为什么。
两个疑问，都是在茶汤冷后出现。
冷后混首先茶汤的颜色，不论是生茶，熟茶。
茶汤颜色的形成，主要取决于茶叶中的茶黄素和茶红素，以及茶褐素。
红茶冷却后会有浑浊，怎么回事
红茶在放冷后表面都会有浑浊，红茶的这种在冷却后产生的浑浊在学术上叫“冷后浑”，这种浑浊物主要是咖啡碱和茶黄素、茶红素结合复合物所至。
茶汤正常的“冷后浑”现象，一般是茶叶品质好的表现，这可作为一种选择红茶的方法。
红茶适合秋冬饮用，暖胃养胃。
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