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有粉丝问道：老白有酸怎中食物发酸，就是变质的象征。
茶给我们的印象是“苦、涩、甜、香”，关于酸真的没啥印象，所以，我们辛辛苦苦存了大半年的白茶发酸了，自然会觉得是白茶坏了。
大多情况下茶饼有酸味，甚至是茶汤有酸味，变质的可能性更大些。
那么茶叶变酸难道就要扔掉了吗。
有些茶友会说，这茶真的很贵诶，既然知道很贵还不好好保存，我的心都在替你滴血。
不过话说回来，茶叶有酸味，如果真的舍不得扔掉怎么办。
我们可以先看下酸味的轻重程度，再检查是否有霉变，如果无霉变又是轻微发酸，我们可以重新加工烘焙，返工后的白茶还是可以喝的，不过味道如何我就没尝过了。
红茶的冲泡方法是什么
红茶的冲泡方法是什么，我们都知道红茶可以帮助胃肠消化、促进食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心脏功能。
当然每一款茶品都有自己的特性和冲泡要求，那么下面就和小编一起来了解一下红茶的冲泡方法是什么。
红茶的冲泡方法是什么，红茶中“富含的黄酮类化。
红茶的功效与作用红茶减肥法怎样操作
咱们日子中，红茶是对比多见的一种饮品了，关于红茶有的人是情有独钟的，红茶是中国的第二大茶，也是我们非常喜欢的茶品之一了，红茶可以帮助人体胃肠消化，有利尿、消除水肿等效果。
红茶的效果有很多种常喝红茶对我们的身体也是有好处的。
那么咱们知道红茶的成效是什么吗，红茶的成效与作用是什么呢，红茶减肥法是什么呢，下面就让咱们一起来了解一下吧。
酸水
酸味和水味都是普洱茶不好的味道，当然在普洱茶品茗时不希望有酸水味出现。
茶叶制作不良或存放不好，都可能形成有酸味。
一些现在灌木新树的茶青、云南省外的普洱茶青以及边境普洱茶青，都常见有酸味。
酸味是普洱茶品茗者不愿接受到的味道，它代表了茶品的低劣或败坏的象征。
红茶鼻祖正山小种，世界上最早的茶
（图片来源：网络）我国是一个茶叶大国，拥有着种类繁多的茶叶品种。
但是要说到红茶的鼻祖，可能还有很多人不是很了解，也不是很清楚红茶的鼻祖是什么茶。
世界最早的红茶是什么茶。
世界上最早的茶是正山小种，也被称之为红茶鼻祖，至今已经有400多年的历史。
2018年桃夭滇红茶汤
喝到的酸味，有的可以轻易避免，像因冲泡产生的酸味就可以调控水温来避免。
有的则需要很大的功夫才能避免，如因发酵导致的酸味，就需要从制茶工艺上去改进。
因树种原料导致的酸味，当我们经过数次实验后，发现用这一个地方生长的茶树鲜叶制成的滇红茶会有酸味，做其他的茶品却没有，那以后这个地方的茶叶就不要再做成滇红茶。
经过完全发酵的滇红茶，富含丰富的胡萝卜素，茶黄素，茶红素等对人体有利的物质。
适当饮用，可对身体健康起到良好的促进作用。
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