专家建议新茶买回来最好放置段时间

春茶是一种新茶叶，它是由当年春天从茶树上采摘的最初几批新鲜茶叶加工而成的。从营养角度来看，鲜茶叶中咖啡因、活性生物碱和各种芳香物质含量较高，容易刺激神经系统，对神经衰弱和心脑血管疾病患者有不良影响。
另外，鲜茶叶中非氧化多酚和醛类物质含量高，对胃肠粘膜有很强的刺激作用。胃肠功能不良的人，尤其是慢性胃肠炎症患者，在饮用新茶时容易出现胃痛、饱胀、便秘、口干等症状。
专家建议，最好在购买后将春茶放置一段时间，待茶叶中的茶多酚自动氧化，减少对胃肠道的刺激后再饮用。

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