爱红茶继续向下看
茶叶在这里就开始了分级。
那么多茶叶最后只出来这些，可以说是精益求精了。
成品后的茶叶，就是著名的斯里兰卡红茶，也就是平时说的“锡兰红茶”，世界四大红茶之一。
可以看到按照茶叶制作工序不同，茶叶成品名称也不同，OP就是叶片比较完整的茶叶，BOP就是，就是相对较碎的。
红茶的初制工艺茶
工夫红茶，又叫做，“条红茶”，条索完整，制作精细，比如，九曲红梅，金骏眉，滇红，祁红，宜红，川红，越红，湘红。
红碎茶：又叫做，分级红茶，是国际茶叶市场的大宗商品，占世界茶叶总出口量的80％。
红碎茶，可分为叶茶，片茶，碎茶和末茶。
纯锡兰红茶等级
纯锡兰红茶和任何其他红茶的分级之间只有很小的差异。
橙色白毫（OP）有时被称为OP1或甚至OPA。
但这一切意味着什么。
对茶叶进行分级与质量无关。
它改为确定叶子的大小。
FOP：绚丽的橙色白毫表示由每个新芽的顶芽和前两片叶子制成的茶。
绚丽的橙色白毫茶含有幼嫩嫩叶，平衡的‘尖端’或‘芽’。
OP/OP1/OPA：橙色白毫含有比FOP大的叶子。
当芽有机会开到叶子时，这些是收获的。
橙色白毫茶很少含有小费。
祁门红茶简介
祁门红茶，简称为祁红，原产地为安徽省祁门地区，故名祁门，属红茶精品。
祁红是槠叶树种生长的，以茶树芽、叶、嫩茎为原料，经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等工艺制成初制茶后，再经过三个流程十二道工序制作分级拼配而成，以外形条索紧细均直，色泽乌润为主要特征的工夫红茶，成为祁门红茶，祁红历史悠久，可追溯到唐朝。
红碎茶
红碎茶也称切细红茶、初制分级红茶，是我国外销红茶的主打产品，也是国际市场最流行的红茶产品之一。
印度、斯里兰卡是世界红碎茶的主产地，而中国品质较好的红碎茶产地在云南、广东、广西、四川、海南，以大叶种、中叶种所制的品质最佳。
红碎茶有叶茶、碎茶、片茶、末茶和混合碎茶5种规格。
