爱红茶武夷岩
武夷岩茶是中国传统名茶，是具有岩韵（岩骨花香）品质特征的乌龙茶。
产于福建闽北秀甲东南的武夷山一带，茶树生长在岩缝之中。
武夷岩茶属半发酵的青茶，制作方法介于绿茶与红茶之间。
最著名的武夷岩茶是大红袍茶。
外形条索肥壮、紧结、匀整，带扭曲条形，俗称晴蜒头，叶背起蛙皮状砂粒，俗称蛤蟆背，内质香气馥郁、隽永，滋味醇厚回苦，润滑爽口，汤色橙黄，清澈艳丽，叶底匀亮，边缘朱红或起红点，中央叶肉黄绿色，耐泡6-8次以上，假茶开始味淡，欠韵味，色泽枯暗。
茶叶品种本身自带酸味
事实上，一些茶树品种本身就是带酸的，那么泡出来的茶汤自然就会带有酸味。
例如正岩的武夷岩茶会有独特的武夷酸。
云南滇红因果酸含量多也较其他红茶酸一些。
野生茶由于原料本身的原因，其口感也常带有酸味。
所以如果只是因为品种的问题，大家对茶的酸味不需要太担心。
如何合理利用茶叶的吸附性
如果是绿茶、白茶、红茶、黑茶、黄茶等带梗冲泡的茶叶，可以利用茶渣来吸附异味，可将茶叶渣彻底的晒干，茶叶越干燥，吸收异味越强，干燥后再装入纱布袋里，使之变废为宝。
如果是乌龙茶，例如铁观音、黄金桂、本山等茶叶，可选用其茶梗、或者碎末、老叶片等成本低的来吸附异味，由于其不经冲泡过，所有效果比较好。
建议大家选用茶梗，它最便宜。
肉桂是什么茶红茶还是绿茶
肉桂是武夷山中的岩茶，既不是红茶也不是绿茶，属于乌龙茶的一种。
武夷岩茶肉桂茶还有一个名称是玉桂，原为武夷名丛之一。
在清朝中已负盛名。
肉桂除了具有岩茶的滋味外，更以其香气辛锐持久的高香而备受人们的欢迎。
它具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品。
肉桂茶为上等的肉桂树精选制成，颗颗饱满、色泽圆润、光亮，似有若无的桂皮独特气味萦绕其中，不可自拔。
据行家评定肉桂的桂皮香明显，佳者带乳香，香气久泡犹查看详细。
武夷岩茶
接下来当属武夷岩茶，也就是大红袍啦，属于福建闽北乌龙茶系。
中国的十大名茶之一。
武夷岩茶是中国传统名茶，是具有岩韵（岩骨花香）品质特征的乌龙茶。
产于福建闽北“秀甲东南”的武夷山一带，茶树生长在岩缝之中。
武夷岩茶具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品。
武夷岩茶属半发酵的青茶，制作方法介于绿茶与红茶之间。
最著名的武夷岩茶是大红袍茶。
武夷岩茶的形态特征:叶端扭曲,似蜻蜓头，色泽铁青带褐油润.内质活、甘、清、香。
有明显的岩骨花香，优质的岩茶带有明显的“岩韵”。
武夷岩茶名岩产区为武夷山市风景区范围，区内面积70km2.。
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