茶饮料亦是茶
大概很多人都会认为,茶饮料≠茶,所以市面上销售的冰红茶、柠檬茶等茶饮都不属于“茶”的范畴,事实果真如此吗。
我们先看看茶的定义:广义上来说,茶,即从茶树上采下来的嫩芽叶经加工而成的饮料。
也就是说,判断一款饮品是否是茶,主要看其是否含有茶叶的成分。
根据这个定义,我们可以明确地给出答案:冰红茶是茶,维他柠檬茶茶底为红茶,也是茶。
喝冰红茶喝出了肾衰竭
日前出版的《新英格兰医学杂志》就描述了这样一个病例:美国一男子每天喝大约16杯(每杯约250毫升)的冰红茶,患上了肾衰竭,研究人员排除各种原因发现,问题就出现在冰红茶中。
这到底是怎么回事呢。
原来是红茶中含有一种大量饮用可能导致肾结石或肾衰竭的化学成分——草酸盐,过多的草酸盐可能导致肾脏问题。
中国农业科学院茶叶研究所研究员朱永兴表示,茶叶中确实含有少量的草酸盐,过量摄入会导致草酸盐的沉淀,从而增加患肾结石的风险。
报道中所说的冰红茶因为含有茶叶,含有草酸盐成分,每天如此大量喝茶自然会导致草酸盐沉积。
喝隔夜冰红茶的危害
隔夜冰红茶由于已经发生氧化和挥发,会产生一些有害物质,对人体健康不利。
冰红茶中的多酚类物质,在与空气中的氧气之间发生反应以后,会形成含有铅、砷以及汞等多种对人体有害的物质,进入人体以后会伤害肝肾功能,也会诱发炎症,对人类身体的危害特别大。
隔夜的冰红茶容易发生变质,会产生大量的细菌,最好不要再饮用,容易引发腹泻或者腹痛。
在放置的过程中,会产生一定数量的亚硝酸胺,亚硝酸胺是重要的致癌成分,人们饮用隔夜冰红茶以后会让身体吸收过量的亚硝酸胺而导致人体组织细胞癌变,提高发病率。
喝冰红茶喝出了肾衰竭
日前出版的《新英格兰医学杂志》就描述了这样一个病例:美国一男子每天喝大约16杯(每杯约250毫升)的冰红茶,患上了肾衰竭,研究人员排除各种原因发现,问题就出现在冰红茶中。
这到底是怎么回事呢。
原来是红茶中含有一种大量饮用可能导致肾结石或肾衰竭的化学成分――草酸盐,过多的草酸盐可能导致肾脏问题。
中国农业科学院茶叶研究所研究员朱永兴表示,茶叶中确实含有少量的草酸盐,过量摄入会导致草酸盐的沉淀,从而增加患肾结石的风险。
报道中所说的冰红茶因为含有茶叶,含有草酸盐成分,每天如此大量喝茶自然会导致草酸盐沉积。
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