爱红茶祁门红茶的特点
外形：首先祁门红茶的特点体现在外形方面，祁门红茶外形条纹紧秀，色泽乌润，显露出金毫，尤为好看。
香气：祁门茶的香气也是很有特色的，这也是它的特点之一，闻起来像果香又像兰花香，清新独特，国际茶市更给这种独特的香气起了名字，叫“祁门香”。
汤色：祁门红茶的特点是其汤色，茶汤如其名，汤色红艳明亮，不愧为红茶，独具风格，被称为“王子茶”。
营养成份：祁门红茶还是一种富含各种健康成份的茶叶，这造就了它的色香味，而且红茶和其他东西混合起来diy也是很有风味的，比如，和牛奶配合着一起，不仅美味而且营养丰富。
提神去疲乏
凌云红茶具有温润的特点。
但是凌云红茶却可以通过各种营养物质，改善大家的亚健康状态，在给身体补充能量以及补充精气神，起到提神醒脑的功效与作用之外，凌云红茶更极爱可以在日常的生活当中，具有平复情绪，驱除心烦意乱等等功效，因此凌云红茶也备受高压上班族的喜爱。
喜欢喝红茶类的茶友们，不妨可以试一下如此有名气的凌云红茶哦。
不仅可以带给你惊艳的口感效果，而且多喝凌云红茶还可以起到延年益寿，保持身体健康的功效与作用。
我国红茶包括工夫红茶、红碎茶和小种红茶，其制法大同小异，都有萎凋、揉捻、发酵、干燥四个工序。
各种红茶的品质特点都是红汤红叶。
萎凋萎凋是红茶初制的第一道工序，也是形成红茶品质的基础工序。
萎凋既有物理方面的失水作用，也有内含物质的化学变化的过程。
滇红茶按照加工方法不同的划分
为了满足市场的需要，有些厂家根据顾客的要求，采用不同的加工方法，制作出了各种形状的名优红茶如毛尖形红茶、卷曲形红茶及螺形红茶等。
毛尖形名优红茶具有条索紧结挺直，金毫显著。
茶汤黄红清亮，香气甜爽持久，滋味甜醇甘爽，叶底红匀亮的品质特点。
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红茶制造工艺
我国红茶包括工夫红茶、红碎茶和小种红茶，其制法大同小异，都有萎凋、揉捻、发酵、干燥四个工序。
各种红茶的品质特点都是红汤红叶，色香味的形成都有类似的化学变化过程，只是变化的条件、程度上存在差异而已。
下文以工夫红茶为例，简介红茶的制造工艺。
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