爱红茶头道茶
我们都知道，在喝茶的时候，我们头一遍的茶水是要倒掉的，有不少人觉得是浪费，那么这个头道茶为什么不能喝呢。
因为在茶叶的生产过程中，不管有多白牡丹茶是什么茶么严格要求卫生，这个茶叶的表面都会吸附一些有害杂志，不管是粉尘还是农药，亦或者一些不干净的小细菌，这种都是存在的，所以说喝茶的人，头道茶是不应该喝的。
自然状态或者做型程度较低的茶
这里的自然状态指的是像花茶、白茶这种以本身状态呈现的茶品。
对于它们来说，喝的是茶叶本身的味道，所以不必将头道茶倒掉，特别像一些名优绿茶，茶叶最美的香气与鲜爽感全在第一泡茶汤里。
晚上喝红茶注意事项
不喝红茶，红茶中所含的咖啡碱和茶多酚对脑神经有很大的影响。当茶叶泡开3分钟左右时，就有大约70%80%的咖啡碱溶解到水中，这时的茶具有明显的提神功效，使人兴奋。
不喝头道茶，茶在冲泡的过程中茶叶中的茶多酚才逐渐溶解到水中，抵消了咖啡碱的作用，就不容易再使人产生明显的生理兴奋。所以，晚上喝茶时，只要把冲泡约3分钟的头道茶水倒掉，再续上开水重新冲泡，提神的效果就不会那么明显了
民谣茶部落
强烈建议喝掉：条形乌龙茶（比如：岩茶、单丛、东方美人等），头道茶的营养物质很丰富，倒掉实在是浪费了；并且头道茶的汤色、口感都很好。头道茶还有“还魂汤”之称，有一些人喝岩茶会把头道茶留下，最后再喝。他们说：茶越喝越淡，最后滋味已经非常淡了，如果在最后再喝头道茶就能享受到最初的滋味，所以将头道茶称为“还魂汤”。
喝掉需谨慎的茶：黑茶、普洱茶，存储得当的散茶，头道茶是可以喝的，因为散茶的第一泡就会溢出很多营养物质，口感也很好。如果是紧压黑茶、普洱茶头道茶尽量不要喝，因为紧压的黑茶、普洱茶第一泡不会有太多的营养物质溢出，滋味也很淡，杂质、灰尘也很多。
以下三个原则要注意
尽量深入了解你喝的茶叶的“前世今生”，了解该茶的生长及制作厂家，以及购买地的储存环境等。条件、时间许可的话，可以认养。
区别对待不同茶类的“头道茶”。黑茶、红茶、青茶、花茶类建议洗掉“头道茶”，绿茶、白茶、黄茶类建议有选择性地喝“头道茶”。
头天生产的新茶建议洗掉“头道茶”。
女人喝红茶的禁忌
新茶不宜多喝，存放不足半个月的新茶更不要喝。
忌空腹饮红茶，最好是在吃过饭后饮用红茶，红茶特别适合配合甜品一起吃。
醉酒慎饮红茶，红茶叶有兴奋神经中枢的作用，醉酒后喝浓红茶会加重心脏负担。
发烧忌喝红茶，红茶叶中咖啡碱不但能使人体体温升高，如果你同时在吃药的话，茶还会降低药效。
贫血患者忌饮红茶，红茶叶中的鞣酸可与铁结合成不溶性的终合物。
忌饮头道红茶，泡茶的第一道要洗茶，用温水把茶叶唤醒，第二泡开始饮用。
忌饮用劣质红茶或变质红茶，茶叶虽好，但是变质以及过期了茶叶都是不能饮用的。
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