爱红茶铁观音红茶冲泡水温
铁观音红茶是近年来兴起的又一种制作工艺的茶类，制作方法跟武夷红茶相似，采用铁观音的芽做为原材料制作，成品铁观音红茶外形跟武夷红茶相似，但冲泡方法又与红茶有所不同，原因是其冲泡方法起初保留了安溪铁观音茶文化的传统泡法，即要先通过醒壶、醒茶，此外不同之处在于铁观音红茶醒茶的时间不宜长，动作要快、候汤时间要极短。
铁观音红茶醒茶后，要采用红茶的泡法，水温为80度最佳，但在冲泡过程要控制温度是很难的，只是一个大概，简单的操作就是把沸水静置一小段时间，夏天等气温较高时静置的时间略长一些。
锡兰红茶与阿萨姆红茶都是深受人们欢迎的外国红茶，并且还是世界著名的四大红茶之一。
但两者虽都是红茶，本质上还是存在很大差异的，…[阅读全文]。
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铁观音和绿茶哪个好 两者有什么区别
中国的茶可以分为六类：绿茶、红茶、绿茶、黄茶、白茶和红茶。铁观音是中国十大名茶之一，铁观音主要产于福建泉州安溪县，介于红茶和绿茶之间，属于半发酵茶，具有独特的观音韵。铁观音清香淡雅。经过冲泡，具有天然的兰花香味，口感纯正浓郁，香气浓郁持久，有七泡有余香的美誉。，而且铁观音还有很多保健功能。铁观音富含氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱，对人体健康有益。所以，铁观音不属于绿茶。铁观音的制作工艺与绿茶完全不同。与绿茶相比，铁观音的制作应该更加严格，以保证铁观音茶的质量和价值。
铁观音和绿茶的区别，铁观音
大红袍和铁观音有哪些区别
大红袍和铁观音有哪些区别
地域性区别：，大红袍和铁观音都属于乌龙茶，但大红袍是闽北乌龙，主要产业武夷山一带；而铁观音则是闽南乌龙，产业福建安溪县；
外形的区别，大红袍则是条形稍为扭曲，条索匀整；而铁观音是卷曲而且较为肥壮圆实，手感略为重手，保持外形完整均匀；
茶汤的区别，
口感的区别，大红袍的口感是较为醇厚，不会有苦涩味道；而铁观音的口感是较为清雅，杯底会有余香。
铁观音
铁观音属于乌龙茶，但很多人误以为铁观音是“绿茶”的一个品种，所以称之为铁观音绿茶，其实它并非绿茶。
乌龙茶属于绿茶于红茶之间，属于半发酵茶类，除了铁观音还有其他的品种。
一般高级的铁观音都直接被称作乌龙茶。
乌龙茶和绿茶最大的区别就是，乌龙茶是半发酵的茶，而绿茶是没有经过发酵的茶。
所以铁观音和绿茶可不是一回事哦。
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