爱红茶制作工序：，红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺，红茶在初制时称为“乌茶”。
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新文茶厂
新文茶厂的前身是1974年成立的德党茶叶初制所，属县内第一批集体茶叶初制所，辐射德党大队15个生产队茶园，主要生产红毛茶。
杨新文1977年到初制所当茶工，由于悟性高，很快成为红茶制作能手。
1979-1980年初制所不景气，就由杨新文承包经营。
全文摘要
本发明公开了一种茶叶加工工艺，具体是涉及一种红茶初制工艺。
红茶初制工艺，其特征在于，包括储青工艺、萎凋工艺、揉捻工艺、解块工艺、复揉工艺、解块分筛工艺、发酵工艺、毛火初烘工艺、冷却回潮工艺和足火复烘工艺。
本发明红茶初制工艺，改变了以往制茶工艺，新增了复揉及解块分筛工艺，同时，对毛茶分两次进行烘干，制得的毛茶，茶叶外观较为完整，观赏性极佳、品质较优，同时能做到连续化生产。
红茶什么时候采摘
红茶采摘季节是在春夏两季。
茶农们只采鲜嫩茶芽的一芽二叶，然后，经初制、揉捻、发酵、等多道工序。
红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。
萎凋是红茶初制的重要工艺，红茶在初制时称为乌茶。
红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。
红茶的功效与作用及冲泡方法
萎凋是红茶初制的重要工艺，红茶在初制时称为乌茶。
大家知道红茶应该怎么冲泡吗。
喝红茶又有什么好处呢。
接下来，小编为大家分享，快来看看吧。
红茶的冲泡方法置具洁器饮红茶前，不论采用何种饮法，都得先准备好茶...。
什么是红茶和乌龙茶
红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。
萎凋是红茶初制的重要工艺，红茶在初制时称为“乌茶”。
乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。
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