爱红茶茶人码头– 茶叶知识大全
坦洋工夫，属于红茶，为福建三大工夫红茶之首，久已闻名于国内外茶叶市场。相传于清咸丰、同治年间（1851一1874），坦洋工夫 红茶由福安市坦洋村人胡福四（又名胡进四）试制成功，迄今已有100多年。产区分布很广，以福安市坦洋村为中心遍及福安、柘荣、寿宁、周宁、霞浦及屏南北部等地。其主要品质特点为：外形条索紧细匀直，叶色润泽，净度良好，毫尖金黄，香气高锐持久，滋味浓醇鲜爽，醇甜、有桂圆香气，汤色红亮，叶亮红明。
坦洋功夫茶
产于福建福安，拓荣，寿宁，周宁，霞浦一带。
坦洋功夫茶为清代咸丰（1851－1861），同治年间（1862－1874），禄安县坦洋村人胡福四所创制。
它的特点外形细长匀整，带白毫，色泽乌黑有光，香气清纯甜和，滋味鲜醇，叶底红匀光滑。
寿宁高山乌龙茶 乌龙神韵香飘四海
2009年9月，寿宁县委、县政府确立寿宁高山乌龙茶以“三言堂”为公共品牌和注册商标，结束了寿宁茶叶无公共品牌的历史。
2009年10月，中国茶叶流通协会授予寿宁县“全国重点产茶县”称号。20
201
2012年再次获此殊荣。
2010年9月30日至10月7日，寿宁县首届乌龙茶制茶能手比赛和工夫红茶制茶能手比赛相继举办。
2012年10月，中国茶叶学会下发《关于命名第三届“中国名茶之乡”的决定》，寿宁县成功获得“中国名茶之乡”的荣誉。
张天福品赏寿宁铁观音
“我今年准备再扩种50亩。
”面对春茶上市带来的丰收喜悦，一位寿宁当地的茶农雷先生开始盘算起扩张计划。
今年寿宁春茶上市，金观音茶青每斤20多元，最高达40元，与往常绿茶相比价高10倍，茶农乐得笑不拢嘴。
与雷先生一样，很多寿宁茶农正在寿宁县委、县政府的引导扶持下，积极发展高优乌龙茶，当地掀起一股建设高山生态茶基地的热潮。
主要功夫红茶品牌 武夷星品品香吾要茶坊陈焕
①政和工夫：产于福建政合，按品种分为大茶、小茶两种。大茶系采用政和大白茶制成，小茶系用小叶种制成。以大茶为主体。
②坦洋工夫：坦洋工夫分布较广，主产福建的福安、柘荣、寿宁、周宁、霞浦及屏南北部等地。
③白琳工夫：主产于福建的福鼎，属于小叶种红茶。
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