爱红茶各种茶都有其标准水色，以澄清透亮而呈艳丽者为佳(好品质的红茶茶汤冷后会呈乳化现象，则另当别论)。
如上好的红茶，呈琥珀色，有甘香而无涩味。
绿茶颜色碧绿而散发出一种清香。
饮在口中有青果的香味，乌龙茶呈现橙红色，有熟果味的芬芳。
如是色泽灰暗，有青草味和涩味，甚至喝一巡过后便淡然无味，都不是水准以上的茶了。
这是鉴别茶最可靠且确实的方法。
观茶汤
可以通过观茶汤来鉴别金骏眉茶叶的好坏，也就是说观察一下茶汤色泽状态。
那么观察茶汤是不可缺少的一步。
金骏眉经过开水冲泡后，茶汤一般是呈琥珀色、晶莹剔透的状态，茶汤橙黄、清澈、明亮的为上品金骏眉，茶汤呈红色、浑浊、暗调的为次品。
任何一种好茶的茶汤都不会呈现浑浊不清的状态，因此观察茶汤便能得知茶叶的品质。
什么是正山小种
正山小种又称拉普山小种，属于红茶类，与人工小种（外山小种）合称为小种红茶，正山小种是世界上最早的红茶，即红茶鼻祖。
鸦片战争时，国内外茶叶市场竞争激烈，出现正山茶与外山茶之争，正山便有正统之说，便因此得名。
正山小种茶叶呈灰黑色，茶汤呈深琥珀色。
世界上最早的红茶是什么
世界上最早的茶叶是郑山族，也被称为红茶的鼻祖，有400多年的历史。
是由福建武夷山深处当地茶农于明朝中后期机缘之下创制而成。
正山小种又称拉普山小种，香气非常浓郁，其茶叶用松针或松木熏制。
因为吸烟，茶叶呈灰黑色，但茶汤呈暗琥珀色。
叶心友情提示:遵义红茶的功效是一种包容性很强的茶类，可以煮着喝，可以放奶、柠檬，也可以融入西方人的文化。
红茶兼具实用性和艺术性。
有暖胃，抗感冒，抑菌的功效。
红茶汤色亮丽，呈琥珀色或橙色，视觉效果佳。
红茶还很柔和，适应不同的环境。
茶叶品鉴
安化红茶是通过压制成砖茶出售的。
有些砖茶致密光滑，而有些砖茶表面松散，但这并不是什么大事。
安化红茶色泽深，表面有光泽，香气宜人。
冲泡的茶汤呈琥珀色，纯净透明，口感柔和，无刺激性气味。
安化红茶假货很多，大部分都是劣质茶，从外面看很油腻，冲泡后茶汤表面会浮上油珠。
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