滇红茶之乡,滇红茶汤的色泽

云南省凤庆茶厂争夺战

滇红茶之乡凤庆县政府以一纸文件,将“云南省凤庆茶厂”从滇红集团收回,无偿划转给云南白药,引发一起诉讼。

这不是一场纯粹的商战,涉及的不仅是两个各有千秋的企业,还动了政府的蛋糕。

红茶之乡云南省凤庆县,铆足了劲儿,想要打造“中国红茶之都”。

作为滇红茶创制企业,“云南省凤庆茶厂”这个拥有70多年制茶历史的招牌,正微妙地牵动着当地茶业格局。

由云南省凤庆茶厂改制而来的滇红集团,是当地的龙头企业。

他们将要迎来全新的竞争对手云南白药。

这家销售额上百亿的药业巨头,手握凤庆县政府的红头文件欲接手云南省凤庆茶厂。

滇红茶之乡_滇红茶汤的色泽

四张图看懂普洱茶主要产地以及著名茶

临沧茶区,临沧也是世界滇红之乡,著名的滇红茶主要产地就是临沧凤庆。对于普洱茶友来说,相信昔归茶冰岛茶(非北欧寒冷的冰岛)对你来说一点都不陌生。

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滇红的产地

滇红产于滇西和滇南两个茶区。

滇南有西双版纳、普洱、红河等地区。

滇西有临沧、保山、德宏、大理等地区。

其中以临沧凤庆县为代表,被誉为“滇红之乡”。

滇红是以云南大叶种单芽、一芽一叶、一芽二三叶的鲜叶作为原料,经萎凋、揉捻、发酵、干燥而成,再经定级加工精制成各类成品茶,是中国红茶的代表,主销俄罗斯、波兰、德国等东欧国家,近年来扩大到西欧、北欧和北美等30多个国家和地区。

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原产地问题

要注意的第一个问题就是滇红茶的原产地,这就涉及到茶叶品质够不够正宗了。

那么滇红茶的产地主要在云南地区,有临沧、保山、思茅、西双版纳、德宏、红河6个地州的20多个县。

其中风庆、云县、双江、临沧、昌宁等县,占滇红产量的90%以上,凤庆又被赞誉为“滇红之乡”,滇红的质量以及香气都堪称佳品。

很多人都是指定购买滇红之乡凤庆的滇红工夫茶,但实际上呢,并不一定凤庆的滇红茶一定好,只是整体质量较好而已,除了产地,其制作工艺也直接影响滇红茶的品质。

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