爱红茶滇红茶的泡法
烹水沏茶，当量茶入杯后，然后就冲入沸水。如果是高档红茶，那么，以选用白瓷杯为宜，以便观其色泽。通常冲水至八分满为止。如果用壶煮，那么，先应将水煮沸，而后放茶配料。
闻香观色，红茶经冲泡后，通常经3分钟后，即可先闻其香，再观察红茶的汤色。这种做法，在品饮高档红茶时尤为时尚。至于低档茶，一般很少有闻香观色的。
品饮尝味，待茶汤冷热适口时，即可举杯品味。尤其是饮高档红茶，饮茶人需在品字上下功夫，缓缓啜饮，细细品味，在徐徐体察和欣赏之中，品出红茶的醇味，领会饮红茶的真趣，获得精神的升华。如果品饮的红茶属条形茶，一般可冲泡2-3次。如果是红碎茶，通常只冲泡一次;第二次再冲泡，滋味就显得淡薄了。
15：00——15：30:签到，品茶，介绍红茶的起源，产区，红茶的制作工艺；
15：30——15：45：品饮野生红茶1号；
15：45——16：00：品饮野生红茶2号；
16：00——16：20：讲解凤凰单枞的起源，产区，凤凰单枞的制作工艺；
16：20——16：35：品饮凤凰单枞1号；
16：35——16：50：品饮凤凰单枞2号；
16：50——17：00：品饮凤凰单枞3号。
茶还是煮的香，这4种茶煮好，香炸了
红茶属于全发酵茶类。
是以茶树的芽叶为原料，经过萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。
红茶品饮有清饮和调饮之分。
即不加任何调味品，使茶叶发挥应有的香味。
清饮法适合于品饮工夫红茶，重在享受它的清香和醇味。
红茶品饮
人称诱人之茶，这不仅因为色泽红艳油润味道甜美可口，还因为它品饮红茶，除清饮水思源外，还喜爱调饮，酸的如柠檬，辛的如肉桂，甜的台砂糖，润的如奶酪。
品饮红茶重在领会它的香气，味道和汤色，所以，一般多选用壶泡后再分洒入杯。
品饮时，先闻其香，再观其色，然后尝味。
饮红茶须在品字上下功夫，慢慢斟饮，细细品味，方可取得品饮红茶的真趣。
工夫饮法
工夫红茶由小种红茶和工夫红茶来组成，工夫饮法则品饮工夫红茶最传统的的方法。
用此种方法，最能领略到其清香和醇味，感知品茶的乐趣，这也是品饮过程中最需要的。
品饮工夫红茶就在于工夫，多下功夫多实践，也就是鲁迅先生说的，“首先必须有工夫，其次是练出来的特别感觉”。
使用工夫饮法，一般使用白瓷杯，具体步骤是将35克的红茶放在杯中，注入沸水，静置几分钟，观其色闻气味后细细品味，用此方法红可多泡几回直至味淡色寡，主要还是视情况而定。
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