巴基斯坦奶茶红茶,巴基斯坦红茶来源

巴基斯坦

巴基斯坦原为英属印度的一部分,因此饮茶带有英国色彩,大多习惯于饮红茶,普遍爱好的是牛奶红茶

一般早、中、晚饭后各一次,有的甚至达到5次。

大多采用茶炊烹煮法,即先将开水壶中水煮沸,尔后放上红茶,再烹煮3-5分钟,随即用过滤器滤去茶渣,然后将茶汤注入茶杯,再加上牛奶和糖调匀即饮,另外,也有少数不加牛奶而代之以柠檬片的,又叫柠檬红茶

在巴基斯坦的西北高地以及靠近阿富汗边境的牧民,也有爱饮绿茶的。

饮绿茶时多配以白糖并加几粒小豆蔻,以增加清凉味。

巴基斯坦人待客多数习惯用牛奶红茶而且还伴有夹心饼干、蛋糕等点心,大有中国广州早茶”一盅两件”之风味。

巴基斯坦奶茶红茶_巴基斯坦红茶来源

巴基斯饮茶文化介绍

巴基斯坦原为英属印度的一部分,因此饮茶带有英国色彩,大多习惯于饮红茶,普遍爱好的是牛奶红茶。一般早、中、晚饭后各一次,有的甚至达到5次。大多采用茶炊烹煮法,即先将开水壶中水煮沸,尔后放上红茶,再烹煮3-5分钟,随即用过滤器滤去茶渣,然后将茶汤注入茶杯,再加上牛奶和糖调匀即饮,另外,也有少数不加牛奶而代之以柠檬片的,又叫柠檬红茶。 在巴基斯坦的西北高地以及靠近阿富汗边境的牧民,也有爱饮绿茶的。饮绿茶时多配以白糖并加几粒小豆蔻,以增加清凉味。 巴基斯坦人待客多数习惯用牛奶红茶而且还伴有夹心饼干、蛋糕等点心。

Mantu,巴基斯坦的饺子

饺子并非中国独有的食物。

在中亚地区,饺子一样拥有悠久的历史。

在巴基斯坦和其他南亚、中亚国家,饺子被称作mantu或manti,即是汉语中「馒头」的意思,也就是带馅的面食。

而巴基斯坦的饺子,通常作为聚会时候的前菜出现。

小巧精致的饺子在食用起来也颇具趣味,所以是当地孩子的最爱。

巴基斯坦的饺子,在馅料上当然与中国饺子有所不同。

它们的馅料由羊肉、洋葱、大蒜、芫荽和辣椒组成。

而面皮和中国的云吞皮相仿。

在蘸料上,巴基斯坦的饺子一般搭配酸奶,欧芹碎和木豆一起食用。

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亚洲其他国家的茶文化

东南亚如马来西亚、新加坡等国家受汉文化影响较深,习惯冲泡清饮乌龙、普洱花茶

泰国、缅甸和云南地区相似,习惯吃“腌茶”,将生茶腌制成酸味制品,吃时拌入食盐、生姜、花生之类,干嚼佐餐。

韩国因受中国和日本双重文化影响,兴起“茶礼”习俗。

韩国茶礼“和、敬、俭、美”的基本精神,体现了心地善良,以礼待人,俭朴廉政和以诚相待。

南亚的印度、巴基斯坦、孟加拉、斯里兰卡等国家饮甜味红茶,或甜味红奶茶。

印度饮茶总量为世界第一位,喜欢浓味的加糖红茶。

巴基斯坦一般以茶、奶、糖按1:4:3的比例冲泡调饮,喜味浓的红茶。

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