爱红茶祁门红茶的介绍
祁门红茶是工夫红茶的代表，其外形条索紧细匀整，锋苗秀丽，色泽乌润，金毫显露。
祁红香气清香持久，似兰花香，似果香，又似蜜糖香，甚至还有淡淡的奶香，个中滋味，十分特别，当年的欧洲人干脆直接命名为“祁门香”，遂成祁门红茶的一大特征。
而祁红的茶汤则如红宝石般光泽明亮，被称为“宝光”，茶味鲜醇甘厚，口感醇和，令人饮之难忘。
祁门红茶怎么鉴别 具体的分类 为什么这么分类
如何鉴别祁门红茶的真它看的干茶外观后，再泡一杯祁门红从它的外形、叶色泽、汤色、滋味和香气几方面来判断
看外形：真的祁门红茶条索紧细、匀齐。看到那些条索粗松、匀齐度差质量一定不要。
看叶底：叶底明亮是真的质量好祁门红茶，叶底花青或深暗多乌条的是劣品!
观色泽：真的祁门红茶色泽乌润，富有光泽。
观汤色：真的祁门红茶汤色红艳，并且茶杯内茶汤边缘形成金黄圈。
品滋味：滋味醇厚的是上等祁门红茶，滋味苦涩或粗淡的是劣品。
闻香气：清香持久，似果香又似兰花香泡出来清香持久，似果香又似兰花香。
祁门红茶鉴别方法
看外形：真的祁门红茶条索紧细、匀齐。看到那些条索粗松、匀齐度差质量一定不要;
看叶底：叶底明亮是真的质量好祁门红茶，叶底花青或深暗多乌条的是劣品;
观色泽：真的祁门红茶色泽乌润，富有光泽;
观汤色：真的祁门红茶汤色红艳，并且茶杯内茶汤边缘形成金黄圈;
品滋味：滋味醇厚的是上等祁门红茶，滋味苦涩或粗淡的是劣品;
闻香气：清香持久，似果香又似兰花香泡出来清香持久，似果香又似兰花香。
黑茶、压制茶色泽术语
乌润乌而油润。此术语也适用于红茶和乌龙茶干茶色泽。叶尖黑色，柄端黄黑色。黑褐褐中带黑。此术语也适用于压制茶汤色、叶底色泽，乌龙茶和红茶干茶色泽。铁黑色黑似铁。棕褐褐中带棕。此术语也适用于压制茶汤色、叶底和红茶干茶色泽。青黄黄中泛青，原料后发酵不足所致。猪肝色红而带暗，似猪肝色。褐红红中带褐。 茶叶知识
祁门红茶怎么看是真是假
祁红茶颜色为棕红色，切成0.6―0.8厘米，味道浓厚，强烈醇和、鲜爽。
假茶一般带有人工色素，味苦涩、淡薄，条叶形状不齐。
真的祁门红茶汤色红艳，并且茶杯内茶汤边缘形成金黄圈。
清香持久，似果香又似兰花香泡出来清香持久，似果香又似兰花香。
滋味醇厚的是上等祁门红茶，滋味苦涩或粗淡的则是劣品。
我们都要记得祁门红茶冲泡过后的样子。
冲泡过后的祁门红茶茶叶外形条索紧细，似柳叶眉。
苗秀显毫，如窈窕淑女，色泽乌润。
茶叶香气清香持久，有着淡淡的果香，细闻之下又似乎是那浓浓的花香，它有着独特的祁门香。
汤色红艳透明，叶底鲜红明亮。
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