红茶产地及代表品种,红茶分类及品种

原生态古树普洱茶里有木块

不同产地,不同山头,代表了不同的茶树品种和生态环境,形成了茶叶中不同的化学成分,茶叶中的化学成分的细微差异,可能就改变了茶叶的香气及滋味,这种差异,用现代仪器都不一定检验得出来。

很多茶人,都尝试过用非核心产地的茶叶来替代核心产地的茶叶,实践证明,这种努力,经不起细心和专业的审评,都成徒劳。

核心产地的不可替代性,是普洱茶的独特魅力,也是古树普洱茶品质形成最重要的基础。

红茶产地及代表品种_红茶分类及品种

功夫红茶

工夫红茶是我国特有的红茶

按产地命名的有滇红工夫、祁门工夫(含浮梁工夫、霍山工夫)、宁红工夫、宜红工夫(含石门工夫)、川红工夫(含黔红工夫)、湖红工夫、闽红工夫(含坦洋工夫白琳工夫、政和工夫)、台湾工夫、越红工夫、江苏工夫还有粤红工夫等。

按品种分为大叶工夫和小叶工夫两种;大叶工夫茶有以乔木或半乔木茶树鲜叶为原料制成,又称“红叶工夫”以滇红工夫及政和工夫为代表;小叶工夫以灌木型小叶种茶树的鲜叶为原料制成,色泽乌黑,又称“黑叶工夫”,以祁门工夫及宜红工夫为代表。

五大红茶是哪几个

我国2113红茶品种主要有:祁红—产于5261安门、至德及江西浮梁等地;—产于云南佛4102海、等地;霍红—1653产于安徽六安、霍山等地;苏红—产于江苏宜兴;越红—产于湖南安化、新化、桃源等地;川红—产于四川宜宾、高县等地;吴红—产于广东英德等地。其中尤以祁门红茶最为著名。世界上红茶的品种很多,产地也很广,除我国以外,印度、斯里兰卡也有类似的红碎茶生产。功夫红茶是我国特有的红茶品种,也是我们传统出口商品。世界的四大名红茶有:祁门红茶,阿萨姆红茶大吉岭红茶锡兰高地红茶

红茶产地及代表品种_红茶分类及品种

品种不同

首先品种就不同了,西湖龙井是我国着名的绿茶,产地位于浙江杭州西湖那一带,到如今已经有了一千二百多年的历史了。

龙井茶色泽碧绿,闻起来香气很浓郁喝起来的口感甘醇又爽口。

不过龙井茶的产地不同,所以也分为西湖龙井,钱塘龙井以及越州龙井这三种。

铁观音则属于乌龙茶类,也是十大名茶之一的代表。

乌龙茶处于绿茶和红茶之间,属于半发酵类的茶,铁观音香气醇厚,是天然的饮品。

中国红茶以制法来分,可分为三类

工夫红茶:中国红茶的代表作。

在初制时分并不切碎,且非常重视茶叶的紧实细致、完整一致,因而整体品质风味极是秀丽高雅。

又可分为大叶工夫和小叶工夫两种,前者以高大的大叶乔木品种茶叶制成,以滇红工夫、政和工夫为代表。

后者以灌木型小叶种制成,以祁门工夫、宜红工夫为代表。

小种红茶:福建省特产,分正山小种、外山小种,后者为非福建星村的其他产茶地以正山小种方式制出的小种红茶。

碎红茶:南亚各国以机器制的红茶在世界各地崛起后,中国也开始发展此方面技术,产地遍布中国各红茶产区,主要做为出口之用。

部分内容来自网络,如若侵权联系删除,谢谢!:爱红茶 » 红茶产地及代表品种,红茶分类及品种

赞 (0)