红茶发酵机原理,红茶发酵机使用方法

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堆肥发酵翻堆机使...。

红茶发酵机原理_红茶发酵机使用方法

采茶机的原理是什么

采茶机的原理是什么?

单人自走式采茶机,动力一部分用于机械向前运动,一部分用于采摘茶叶。操作把手可以水平90度旋转。

双人采茶机,工作原理与单人采茶机相同,但采茶幅度比单人的要宽。单人的采茶幅度为450600毫米,双人的采茶幅度为10001200毫米。

乘用型采摘机,这种采摘机用在标准化管理的茶园中,工作时跨骑在茶树丛上,动力既用于行驶又用于采摘茶叶。履带为铁履带,有效采割高度为530990毫米。

红茶发酵机使用方法

发酵是红茶生产工序中的关键步骤,需要对发酵的时间、温度、湿度以及含氧量进行严格地控制,合理的发酵的时间、温度、湿度以及含氧量能使茶叶原料叶色由绿变红,形成红茶红叶红汤的品质特点。

传统的红茶发酵机需要通过人工探测发酵箱体内茶叶的温度、湿度及含氧量,工作人员将探测结果与相应的预设值进行比较,再对设备进行调节,以使发酵箱体内的温度、湿度及含氧量与预设值尽量吻合。

这种发酵机的智能化程度不够高,且人工调节所能达到的对温湿度的控制精度也不够高,发酵机运行的稳定性较差。

红茶发酵机原理_红茶发酵机使用方法

红茶发酵机的构造图片

红茶发酵机是红茶生产企业必备的红茶发酵设备。

目前市场上在使用的红茶发酵机,虽然名义上能控温控湿,但实际只能提高发酵箱内空气的温湿度,并不能降温、也不能检测和控制茶叶的叶温。

当自然室温度超过30℃以上发酵时,由于茶叶多酚类氧化会产生热量,茶叶的叶温会过高,使茶叶滋味变酸,并产生不愉快的气味。

实用新型内容

[0004]本实用新型提供一种祁红金钩红茶的连续化加工系统,目的在与生产一种钩状的红茶,解决现有红茶加工红茶条形单一,不易区分好差,且连续化、机械化程度低的问题。

[0005]本实用新型解决其技术问题所采用的技术方案是:一种祁红金钩红茶的连续化加工系统,包括一组摊凉竹垫,顺次通过输送带连接的自动输送萎凋机,揉捻机、解块抖筛机、发酵室、瓶式炒干机、电热理条机、八角炒干机及固形机。

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