爱红茶黑茶和红茶是中国中两个非常重要的茶类。
两者都属于发酵茶，但两者在制作工艺、品质特征和干茶外观上有所不同。
这两种茶很容易区分。
简单地说，红茶是红茶、红汤和红叶。
它的特点是高扬香气扑鼻，口感甜滑，无苦味，口感醇厚。
红茶的香气主要包括单一或复合香气，如花香、果香等。
红茶属于高香气茶。
黑茶味道醇厚、苦涩，香气中具有陈香、药香、木香、枣香、参香、菌花香等单一或复合型的香气。
一般来说，黑茶的香气不及红茶高扬，更为沉郁。
黑茶与红茶的异同
黑茶与红茶是中国六大茶类中非常重要的两大类，两者均属于发酵茶，但是这两者在制作工艺、品质特征、干茶外形等方面均有不同。
这两种茶非常易于分辨，简单而言红茶是红茶、红汤、红叶，香气高扬、口感甜滑、苦涩不显、滋味醇厚的特点。
红茶的香气主要有花香、果香、薯香等单一或复合型的香气，红茶属于高香型茶叶。
黑茶的滋味醇厚，苦涩不显，香气中具有陈香、药香、木香、枣香、参香、菌花香等单一或复合型的香气。
一般而言，黑茶的香气不及红茶高扬，更为沉郁。
红茶和黑茶的区别
红茶和黑茶它们两者之间是有根本性的区别，它们的制作工艺手法是不一样的。
所以它们在外观、气味、口感上都是有区别的。
红茶是全发酵茶，黑茶是后发酵茶。
红茶的重点是发酵，而黑茶呢，它是重渥堆，就是说，它需要堆放在湿热的缓解中。
从而促进茶叶发生物理、化学的变化。
就是因为这两者之间制作手法不一样，所以红茶在冲泡之后，它的茶汤是趋于深红色的，口感是比较香醇的。
而黑茶经过冲泡之后呢，
黑茶的颜色也是黑色的。
后发酵茶
后发酵茶是指在制成以后，后续进行发酵的茶叶，通常指黑茶。
我们都知道，黑茶在制成之后，要通过长期的陈放，黑茶的内里会不断发酵，并且让黑茶的口感与香气都趋于完美。
黑茶属于浓茶，减肥的功效最强，但是也容易刺激肠胃，导致失眠。
看完了以上这些内容，红茶是发酵茶吗，相信你已经了解了吧。
不同的发酵程度让茶水的风味与功效都截然不同，在选择茶水的时候，不仅要根据自己的口感与喜好来选择，还要联系到自己的体质，选择最适合自己的茶叶，才能真正的起到保健养生的功效。
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两者口感与香型不一样，藏茶口感不涩不苦、回味甘甜，普洱茶略带涩味；
在普洱茶发酵过程中，由于真菌和微生物在后发酵中起作用产生的“霉”使普洱口感中有一股凤牌红茶价格风霉味，而藏茶决无杂味。
从收藏角度讲，二者同属黑茶类，收藏均按年份（越陈越好）和品质确定价值。
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