爱红茶常见的红茶品种
正山小种红茶，正山小种红茶产于福建武夷山。冲泡后有着独特的桂圆香和松烟香，茶条色泽艳丽透彻，入口醇滑甘甜，叶底均整鲜亮，茶性温和。
滇红功夫，主要产于云南省。是我国红茶的后起之秀。滇红功夫红茶品质优异，不但深受国内爱茶人的好评，还远销俄罗斯、波兰等东欧、西欧、北美等数十个国家和地区。
宁红功夫，产于江西修水县。品质也达到了国际红茶的标准，因而远销美国、英国、俄罗斯、日本等多个国家。
宜红功夫，宜红功夫红茶问世至今已有百余年历史。该品种红茶产于湖北宜昌，宜红功夫红茶的外形条索纤细紧结、条索均匀、带有明显的白毫。
功夫红茶的品质特色
功夫红茶的品质特点：内含物质十分丰富，茶多酚和儿茶素较高，茶芽壮多毫，具有优良的发酵性能和丰富的多酚类物质，制成的功夫红茶，茶条细嫩、紧结、橙芽满披、金黄芽毫、色泽油润、香高味浓、叶底鲜红、明亮、茶汤透明、滋味浓强驰名中外。
我国工夫茶分17级，为保证工夫红茶品质，除滇红工夫及祁门工夫生产17级外，其他工夫红茶，一般均生产27级。
红茶分为哪几类从制作工艺上分3类
红茶分为哪几类？从制作工艺上分3类！
特点：原料细嫩、制作精细、条索挺直、香气浓郁、滋味醇喝、汤色与叶底红艳明亮，品质优良。
加工：鲜叶萎凋—揉捻——发酵——干燥。揉捻的作用是使红茶细胞壁破裂30%-40%，激发香气。干燥分为日光晾晒和烘烤两种，滇红里的晒红就是日光晾晒干燥而成。
发酵：发酵时间方面的话，一般夏季只需要3-5小时，而冬季则需要更长一段时间。
谈起滇红的话就得谈凤牌
滇红创制于1938年，由著名茶叶专家冯绍裘制成，当时就是为了出口创汇，支援抗日。
当时在云南成立了顺宁茶厂，1954年随县名改为凤庆茶厂，96年改制为滇红集团。
1958，特级功夫红茶研制成功，同年，被国务院定为外事礼茶。
在七十多年的历史中，凤庆茶厂还研制出了经典5
芽茶、中国红等产品。
中国红由18种高香型茶叶拼配而成，香气持久，滋味鲜醇甜香等特点，为滇红的顶级系列。
至于传统功夫红茶、经典5
芽茶则在市场上流通很广。
坦洋功夫
白琳功夫，白琳功夫茶是小叶种红茶，颜色黄黑色，外形细长弯曲，蘑菇多呈粒天鹅绒球状，味道甜滋滋。
川红功夫，川红工夫茶产于四川省宜宾等地，是产于本世纪50年代的工夫红茶，川红的工夫颜色黝黑，形状粗圆润，带金毫米，味道醇厚，汤色浓艳，可以说是中国工夫红茶后起之秀。
滇红功夫，滇红功夫属于大叶种类型的工夫茶，是我国功夫红茶的后起之秀，内质汤色艳亮，香气鲜郁高长，滋味浓厚鲜爽，富有刺激性，是举世欢迎的功夫红茶。
闽红功夫，闽红工夫茶是福建特产，也是政和工夫、丹洋工夫和白琳工夫的总称，三种工夫茶产地不同，品种不同，质量风格不同。
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