爱红茶红茶发酵机使用方法
红茶发酵是红茶加工的一道重要的制作工艺。
传统工艺的红茶发酵方式，往往是将红茶堆放在一起自然发酵，工人按时翻动红茶，不仅费时费力，红茶发酵效果也不佳。
随着社会的发展，人们设计出了一些红茶发酵机。
现有技术的红茶发酵机往往不能对红茶的发酵温度、湿度进行合理的控制，红茶的发酵效果并不理想。
为解决上述问题，确有必要提供一种全自动红茶发酵机，以解决现有技术中存在的问题。
红茶发酵机发酵湿度
在红茶的生产加工过程中，发酵是其中重要的加工步骤，为了降低因操作失误而导致成品质量降低的概率，同时便于大批量生产，因此需要使用到红茶发酵机。
现有的红茶发酵机通过喷嘴喷出水雾增加湿度，但水雾温度低，为了保证发酵室内的温度，通常通过加热系统配合升温，但加热系统覆盖面积小，无法快速均匀的提高发酵室内的温度，也就无法快速调整发酵室内的湿度。
并且现有的红茶发酵机仅设置有温湿度控制系统，无法导入含氧量高的新鲜空气，导致茶叶品质降低，针对上述问题，需要对现有设备进行改进。
红茶氧化和存储方法相关
假如在干茶的中后期储放不善的情况下，荼叶返潮，历经“二次发酵”，也会使茶汤氧化，人们一般强烈推荐，像红茶那样的全发酵茶应当储放6月上下再喝比较适合，历经全发酵的茶（红茶、黑荼类）都因质量的独特缘故，在生产加工和储放难题上面导致茶汤酸酸的。
发酵过的茶是多少都是有一点酸味，假如在冲泡全过程中多加留意，是能够防止茶汤出現酸味的状况的，红茶有别于绿茶叶，绿茶叶口味味道有时候会有苦涩感，而发酵茶会一定的水平减少苦涩感。
背景技术
[0002]红茶发酵的实质是茶叶中多酚类物质的酶促氧化反应，实际生产过程中主要控制发酵环境的温度、湿度及供氧量，以利于多酚类物质酶促氧化反应的顺利进行，生成茶黄素、茶红素等对红茶品质有利的成分及其他香气成分。
红茶传统发酵必须要修建发酵室，发酵室要求通风好，通过在发酵室内烧开水、开浴霸等传统方式调节发酵温度。
通过在发酵室周围洒水调节湿度。
通过间歇性的翻拌茶堆，对茶堆进行通气和散热，发酵时间较长，劳动强度大，控制难度大。
红茶的加工工艺丶优八加工法
红茶是中国传统的六大茶类之一，传统红茶的制作工艺为原料、萎凋、揉捻、发酵、干燥。
发酵是红茶制作的关键工序。
经过发酵，叶色由绿变红，形成红汤红叶的品质特征。
发酵温度2530°C，湿度90%左右，发酵时间10小时左右。
其传统制作没有“理条”工序。
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