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用传统的酥油桶（这种木桶称"甲董"）打制，味道却不是最好的，毕竟人力摏打，要出好的酥油茶，影响质量的因素太多。
用电动打茶机打制，这种方法出来的酥油茶质量是最好的，色香味俱全，口感非常香纯。
直接把酥油加入热茶里，这种简单直接的方法不多见，一般只是在荒郊野外才会见得到，方便嘛。做出来就是茶归茶，酥油归酥油，成块未溶的酥油在热茶上面荡啊飘啊，味道实在不好接受，重重的酥油味，不习惯的人喝了第一口的反应就是想吐。我也是在徒步的过程中，在同行的藏人那里吃过一次，没吐，因为使用了闭气功。
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空腹时不宜喝茶
我们知道，饭前喝茶会冲淡唾液，还会暂时使消化器官吸收蛋白质的功能下降。
空腹喝茶对肠胃有直接的刺激，会使消化液被冲淡、稀释，影响消化，并且很多人爱喝浓茶，这也是不好的，这样很容易导致茶醉的现象。
茶醉：指饮茶过浓或过量所引起的心悸、全身发抖、头晕、四肢无力、胃不舒服、想吐及饥饿现象。
尤其是空腹饮浓茶或平时少饮茶的人忽然喝了浓茶、或身体比较削弱的人喝浓茶，都很容易茶醉。
喝酒会醉，饮茶也同样会醉，而且茶醉不比酒醉轻松，茶醉的时候，虽觉胃中虚困，但又像有什么东西装在里面，在胃和喉咙中翻腾，想吐吐不出来，严重的会头昏、耳鸣，浑身无力。
肠胃不好的人不可以喝
肠胃不好人群症状：常没有食欲、想吐，脸上易长青春痘、皮肤干燥，减重不易，容易感冒，伴有体臭、口臭，经常腹泻、便秘等。
肠胃不好的人宜吃一些温性滋补型的食物，饮食上哟啊注意不能吃辛辣、寒凉食物，而绞股蓝恰好是寒性药物，因此并不适合肠胃不好的人喝，如喝了易引起腹泻、腹痛等症状。
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