爱红茶新鲜绿茶与陈旧绿茶的鉴别方法
喝绿茶对人体健康带来的益处，这点正是被大家所看好且认可的。
下面小编就来告诉大家新鲜绿茶与陈旧绿茶的鉴别方法。
1.新茶颜色绿…[阅读全文]。
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从茶之九难到杯好茶十茶杯中的色香味形
杯具。这里不需要使用篇介绍的开汤审评使用专用的审评器具。一般使用的我们日常喝茶时使用的器具就可以了，如冲泡绿茶我认为最适合使用玻璃杯，而红茶等一些功夫茶则建议使用盖碗或是茶壶。
水和温度。冲泡用的水使用常用的饮用水即可，温度主要看茶类，如冲泡明前嫩度高的茶，使用90度左右的水较好，即当水烧开后，让自然冷却1分钟左右的时间就可以了。
茶的投放量。一般情况下绿茶为2-3克，其它茶根据冲泡的器具来确定，小的放少点，大的放多点。
加水量。一般茶汤比在30-50倍之间，如果觉得这个不大好掌握，那么就以你平时如何在泡杯的为准。
步骤方法
绿茶---黄山毛峰壶泡法，所用器具：茶壶、品茗杯、杯托、茶盘、茶匙、茶荷、茶叶罐、水壶、茶巾
红茶---祁门红，所用器具：瓷质茶壶、茶杯、赏茶盘、茶荷、茶巾、茶匙、奉茶盘
青茶(乌龙茶)----武夷岩茶，所用器具：茶盘(茶海)、紫砂壶、公道杯、闻香杯、品茗杯、茶道具(a茶箦：量取茶叶;b、茶匙：播取茶叶;c、茶夹：夹取茶杯;d、茶针：疏通堵塞的紫砂壶嘴;e、干茶漏：放于紫砂壶口;防止干茶外益;f、养壶笔)
黄茶-君山银针茶，所用器具：(水晶玻璃杯、酒精炉具、茶道具、青花茶荷、茶盘、茶池、香炉、香、茶巾。)
红茶和绿茶的泡茶器具
红茶可以说是不挑器具的一款茶，讲究的人可以选用紫砂(功夫茶具)壶来冲泡，看外形可以使用玻璃器具(玻璃壶、玻璃杯)，茶叶店里，通常都是用盖杯来冲泡，档次高的可以选用珐琅杯，调制饮品可以使用饮料杯，总之不论什么器具基本上都可以用来冲泡红茶。
绿茶相对来说，对水温和器具都是比较讲究的，一般拿到优质的绿茶都会选择有玻璃高杯来冲泡，一芽一叶慢慢舒展，上下浮动，汤色慢慢渗出，水温的要求在85度左右，或者选用上投(中投、下投)法进行投茶，因茶而异。
不然会产生熟汤气和涩味。
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