爱红茶古树滇红介绍
古树滇红，不同季节差别很大。
看颜色看条形，秋茶最好，秋茶金黄、金毫特显，外观颜色整体会亮，香气重;而春茶外观整体发黑发乌、金毫不显，香气偏沉，但内涵物质高。
秋茶比春茶的芽毫要多，要黄。
从茶毫来分辨:古树茶的毫，一定会细小，又细又小，并且不是直的。
台地茶的毫芽比古树多而且粗壮直，因为化肥等因素确保其短时间“成才”这。
纯台地茶芽做成的滇红，发酵后一定是金黄的，俗称滇红金芽。
可以概括的讲，基本上满眼金灿灿的滇红一定不是古树滇红，即使古树滇红秋茶也是黄黑茶芽相间的。
2010年2011年 初见即高峰
说滇红之前，必须先提到金骏眉。
这个2005年创制的高端红茶，在短短几年之间，火遍全国。
因为这个茶，国内很多传统红茶产区大量向市场推出高端红茶，这其中也包含滇红。
当时云南很多的优质茶鲜叶价格，远远低于现在，且很多之前国营厂的红茶师傅纷纷自立门户，创建自己的门店。
且因为追求高端，大家纷纷用更高级别的原料，制作滇红。
在这之前，市场多是传统的一级、特级滇红。
2010年，市场大量出现了以全芽头制作的滇红金芽。
甚至还出现了少量以凤庆的古树原料制作的古树滇红。
那一年，市场上存在大量用料好，发酵又到位的优质滇红。
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