爱红茶花香型黄旦红茶的研制
内容提示：36花香型黄旦红茶的研制冯红钰（广西南亚热带农业科学研究所 广西龙州 532415）黄旦茶树品种在广西龙州本地种植长势旺盛，产量高，鲜叶蕴含浓郁的花香。
本研究通过对现有的黄旦茶树品种开展花香型黄旦红茶加工技术创新研究，探索花香型黄旦红茶的加工工艺及技术参数，拟解决黄旦红茶滋味苦涩和外形粗大松散的问题。
现将研究结果报道如下。
1 材料与方法1.1 试验材料试验采用的黄旦茶树品种鲜叶采自广西南亚热带农业科学研究所无公害茶园。
采摘标准为一芽二叶，于2016年3—8月在广西南亚热带农业科学研究所名优茶厂制样。
使用设备有晒青场、摇青机、晾青架、揉捻...。
茶花是茶树开的花
茶花花型大、色彩艳丽且多变化，又能够盛开在百花凋零的冬季。
只是可惜，茶花并不是茶树的花而是山茶属山茶花（）的花。
茶树也有花，色月白而黄心，清香隐然，古人称之为茗花。
《广群芳谱》中记载，茶树花插在瓶子里摆在架子上甚有雅趣，并且一枝上的花都能开。
茶树花中的酚类物质比茶叶低，氨基酸含量比茶叶高，所以没有茶叶那么重的苦涩味。
茶树花又有暗香，广东一带常将茶树花烘干或压制成饼当茶泡着喝。
茶树花的功效与作用
植物不仅仅有观赏价值，还有很多的作用与功效，今天花匠人园艺为大家分享茶树花的功效与作用，让你从多角度了解茶树花的功效与作用，帮助每一位花友更加了解自己的绿植盆栽。
茶树花在是很多人眼里仅仅一种漂亮的观赏性植物，却不清楚茶树花也有许多健康保健作用，能普美容护肤也能防衰老，还能医治多种多样病症的，那麼茶树花究竟有什么作用与功效呢。
今日我就为大伙儿实际介绍一下。
什么人不能喝茶树花
茶树花不像普洱熟茶一样，是属于温热性格的茶饮，相反用茶树花泡水喝会有一定的寒性，因此处于哺乳期、怀孕期、生理期、更年期这四期的女性是不能喝茶树花茶的，不然会加重不良的反应，另外，脾胃虚弱的人也是不能喝茶树花，不然会容易引起腹泻，损伤元气，还会给日后留下病根，不利于身体的可持续健康发展。
经过干燥之后的茶树花，可以长时间保存，随时实现冲泡，用来泡水喝，可以生津止渴，还具有润肺养喉的功效，不过也不是所有人都适合用茶树花泡水喝的，某些人群是不能喝茶树花的，大家一定要注意了。
茶树花泡水喝的功效
因为茶树花基本上都是上百年甚至是上千年的茶树当中采摘喜下来的，其中的营养价值可想而知，丰富的营养价值，造就了茶树花的功效也是十分强大的，在抵抗衰老，抑制癌细胞生成，防治心脑雪甘疾病以及美容滋补等方面，疗效都是非常出众的，大家在日常可以将茶树花茶作为一款绿色健康茶饮，长期适量饮用是没问题的。
茶树花的好处以及功效多多，也不像是古人说的用茶树花泡水喝毫无用处，经过现代先进科学的解析，茶树花大有用处，相信以后茶树花还会再次掀起饮用狂潮。
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