祁门凫峰茶园
过祁门,则是一片向鄱阳湖、长江方向延伸的缓坡丘地,近看是一棱一棱、远观是一层一层,如中国山水画中皴法一样写意的景象。
在山峦之间,一沟沟、一条条、一汪汪的水环绕行走,又形成许多小半岛、小滩渚,宜种宜居,仿佛人间隐秘的仙境。
人间四月天,这里到处是绿,尤其是楮树和树,似花似叶的青春颜色,如泉水般从万绿丛中鼓涌而出,又似焰火般从枝头爆炸出来。
祁门红茶就产自这里的团山、缓坡、滩渚。
气候土壤条件,确保了其天生丽质,根骨清奇。
祁门红茶的主要原料是小叶楮树种。
春天的第一批茶很关键,顶级的祁门工夫红茶,大部分选用的都是这第一批采撷的茶叶。
是什么意思
这里的红茶可不是个正经的红茶哦。
主要是说给人下了药的红茶,这里的红茶变成了一种想要对某人图谋不轨的代表物,算得上是一个梦梗。
只有红茶可以吗出自什么:出自日本的GV视频《真夏の夜の梦》中的一句台词。
剧中后辈远野去找先辈田所野兽,然后野兽先辈假装迎接后辈,给远野倒茶并对他说“只有红茶可以吗。
”(其实红茶已被野兽先辈下了迷药),并在递茶的时候说到おまたせ(让您久等了)。
观感过于色暗形碎
我们不是颜值党,不必过分追求粒粒圆结、颗颗紧结,但基本的整洁与净度则是必须的,否则谈及铁观音好茶的高级感则是“空中楼阁”。
铁观音好茶给人的第一印象就是活力十足,充满生机。
远观明媚润泽,近观匀整鲜润,绝不会是暗淡无光,了无生机,甚至是令人反感的“杂碎”茶。
有些等级不够的铁观音,用茶匙取少许茶样,定睛细看,往往能在干茶中发现一些黄片、小茶梗、甚至有零碎茶、红点茶等等这样那样的“硬伤”没有处理干净。
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台湾木栅
木栅铁观音产于台湾北部,是于日据时代木栅茶叶公司派木栅茶师张乃妙、张乃干兄弟远赴大陆取回,种植于木栅茶区,而有木栅铁观音茶的开始。
木栅一年采摘四季。
因此地土质与气候环境均与安溪原产地相近,所以生育良好制茶品质亦十分优异。
最大的特色是具有一种明显的韵味称“观音韵”或“官韵”,是用铁观音茶种,配合长时间炭火烘焙,让茶中芳香物质转化,火香与茶香结合,形成非凡风味。
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