爱红茶种工夫红茶萎凋适度性判别方法及系统与流程
如权利要求1所述的一种工夫红茶萎凋适度性判别方法，其特征在于，所述预处理具体为数据标准化变换处理。
如权利要求1所述的一种工夫红茶萎凋适度性判别方法，其特征在于，所述特征信息包含颜色特征和纹理特征。
如权利要求1所述的一种工夫红茶萎凋适度性判别方法，其特征在于，基于支持向量机算法建立工夫红茶萎凋性分类模型。
如权利要求1所述的一种工夫红茶萎凋适度性判别方法，其特征在于，所述预设阈值为95％。
一种工夫红茶萎凋适度性判别系统，其特征在于，包括：
红茶自动发酵机的制作方法
根据权利要求1所述的红茶自动发酵机，其特征还在于，所述的蒸汽发生器与内置风扇之间通过蒸汽管(9)连接。
根据权利要求2所述的红茶自动发酵机，其特征还在于，所述的蒸汽发生器具有注水口(21)。
根据权利要求1所述的红茶自动发酵机，其特征还在于，所述的转笼由依次竖向排列的圆形横撑(11)和立杆(10)固定而成，圆形横撑上方放置有托盘(12)。
根据权利要求1所述的红茶自动发酵机，其特征还在于，所述的转笼的底端为转盘(15)，与转笼电机(20)的转轴(17)联结。
根据权利要求1所述的红茶自动发酵机，其特征还在于，所述的机体底端设有滚轮(1)。
各类茶叶的鉴别特征
绿茶特征；清汤绿叶。 红茶特征：红汤红叶。 青茶特征：色泽青绿、汤色金黄。 黄茶特征：黄汤黄叶。 白茶特征：白汤白叶、白毫满身、汤色浅谈。 黑茶特征：汤色暗褐油黑。 选购 茶叶首先要学会识别真 茶、假茶，新茶、陈茶。茶叶知识
干看主要从干茶的色、香、形三方面来分辨春茶、夏茶和秋茶
春茶的品质特征：绿茶色泽绿润，红茶色泽乌润，茶叶肥壮重实，或有较多白毫，且无论绿茶、红茶，条索状的都十分紧结，珠茶颗粒圆紧，同时香气馥郁。
夏茶的品质特征：绿茶色泽灰暗，红茶色泽红润，茶叶轻飘松宽，嫩梗宽长，且绿茶、红茶条索松散，珠茶颗粒松泡，香气稍带粗老。
秋茶的品质特征：绿茶色泽黄绿，红茶色泽暗红，茶叶大小不一，叶张轻薄瘦小，香气较为平和。
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