爱红茶用功夫泡好工夫红茶，在冲泡方式上有很多讲究
要求放入适量的茶叶。茶叶用量主要根据工夫红茶的类别、茶具容量的大小和饮用者的习惯而定。市面上工夫红茶小泡袋装5克茶，如加入150毫升水，即茶水比为1：30.掌握适当的茶水比例能够品饮到一杯好茶。
泡茶的水温。泡茶的水温与茶叶中有效成分在水中的溶解度呈正比。在相同的浸泡时间里，水温越高，溶解度越大，茶汤就越浓。反之则茶汤越淡。有些人在泡工夫红茶时，先将沸水倒入茶海，过几秒再用来泡茶，降低温度的方式可以降低茶的苦涩味。
泡茶浸泡时间。泡茶浸泡时间尤为关键，要以秒为单位。初喝红茶爱喝清淡点，可缩短浸泡时间。喜欢喝浓茶的人，浸泡时间可适当延长。
中国红茶种类和特性
工夫红茶是我国特有的红茶品种，也是我国传统的出口商品。
工夫红茶是条形红毛茶经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等工艺并进行精制加工而成的工夫红茶。
我国一共有19个省生产红茶，其中有12个省生产工夫红茶。
我国工夫红茶的种类多，产地广，按地名分为滇红工夫，祁门工夫，宁红工夫，湘江工夫，闽红工夫等等。
按照原料品种可以分为大叶种工夫红茶和小叶种工夫红茶。
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祁门红茶价格是多少。
祁门红茶简称祁红，产于安徽以及江西的浮梁一带，是中国历史名茶，著名红茶精品。
祁门红茶，是我国传统工夫红茶的珍品，有百余年的生产历史，而且祁门红茶的价位也相对的比较适中，是很多茶友爱喝的茶。
喜欢喝祁门红茶的朋友都知道，祁。
传说版本之
坦洋有位姓胡的茶商运茶出海去卖时，不巧遇到大风浪。
他船上的伙计全部刮进了海里，只有他死死地拖住了船板，在海上飘呀飘，不知飘了多少时间，后来一位广东行船商人救了他，并与他拜了把兄弟。
广东商人对坦洋兄弟说：你们坦洋出的桂香茶主要供国人享用，现在来广东做生意的番仔哥爱喝红茶，那就赚大钱了。
接着广东商人就拿出红茶的茶样给他看，还交给他一套做红茶的书。
坦洋人回家后研制出自己的红茶，因为这茶差不多是用人命换来的，制住过程且费好几道麻烦工夫，所以人们就起号叫“坦洋工夫”。
“坦洋工夫”茶上市后成为了番仔哥的抢手货，也就名扬四海了。
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