爱红茶控制出汤时间
有时细细观察一些茶友泡茶，就会发现，很多茶友认为自己的“快”出汤，其实一点也不快。
有些甚至已经到了可以称作是闷泡的地步了。
就拿白茶为例，它快出水的指标是从水注入，到水开始倒出至公道杯为5秒。
从水注入，到水大部分倒干净，是7秒多一点。
所以认为自己出汤“快”的茶友们不妨拿这样标准地测试一次，同时将计时器打开，就可以知道自己的出汤到底用了多久。
这样下次泡茶的时候，才可以准确地把握到泡茶的出汤时间，不要早，也不要晚，把茶汤顺顺利利地冲出来。
要实现快出水，手法很重要，盖碗的品质很重要。
更重要的，便是茶具的摆放位置。
置茶 若是紧压茶 需要先撬茶 按照个人喜好口味轻重来决定撬茶量的多少
温润泡：茶叶放入壶内后,在壶内注入一半的沸水,迅速将茶水倒出.，这样即可以洗茶,又让茶叶得到初步的滋润舒展;若陈年普洱茶可进行两次洗茶,但两次洗茶出汤必须快,否则会失去茶味.
一泡出汤：冲水入壶之后将茶汤迅速倒入茶海,出汤时间可根据投茶量来定,投茶量多可出汤快,茶量少则出汤慢.，也可根据个人口感来定,喜欢浓茶需出汤慢,喜欢淡茶可出汤快.
冬季喝红茶，红汤红叶口感鲜甜，冲泡八要素
常言道：器有多美，茶就有多美。
茶仙陆羽在《茶经》中说道：“水为茶之母，器为茶之父”。
红茶是全发酵茶，是已经完成发酵全过程的茶类。
冲泡红茶不宜使用紫砂类茶具，虽然紫砂类茶具有保温效果好的优点，却不适合于冲泡全发酵的红茶。
首选白瓷盖碗。
白瓷素雅细腻，清新无瑕，红汤白器，一白一红，交相辉映，尽显芳华。
无论是：观形、品味、察色、闻香、冲泡、出汤、等都能充分满足。
盖碗冲泡红茶的优点。
方便品饮过滤茶渣、不吸香不夺香、方便观汤色、方便闻香、方便出汤、散热快不闷泡、方便掌控茶汤浓淡。
冲泡流程
置茶：若是紧压茶，需要先撬茶，按照个人喜好口味轻重来决定撬茶量的多少。
温润泡：茶叶放入壶内后，在壶内注入一半的沸水，迅速将茶水倒出。这样即可以洗茶，又让茶叶得到初步的滋润舒展;若陈年普洱茶可进行两次洗茶，但两次洗茶出汤必须快，否则会失去茶味。
一泡出汤：冲水入壶之后将茶汤迅速倒入茶海，出汤时间可根据投茶量来定，投茶量多可出汤快，茶量少则出汤慢。也可根据个人口感来定，喜欢浓茶需出汤慢，喜欢淡茶可出汤快。
关于凤凰单丛茶的冲泡方法介绍
凤凰单从茶的独特之处在哪里呢。
它是我国茶树品种中，自然花香最高、类型最多、滋味最清醇、滋味最甘爽、韵味最独特的珍惜茶树品种了。
因为香气多、香气高等原因，所以它是非常耐泡的一款名茶了，在冲泡方法上大家一定要注意到相关的技巧，这样的话才可以冲泡出好喝的茶汤，才可以突出它的特点。
如果因为手法上没有掌握好相关技巧的话，那么会导致冲泡出来的茶汤滋味苦涩。
冲泡凤凰单丛茶有很大的技巧讲究，讲究的是一个快字，也就是：投茶快、洗茶快、出汤快。
下面我给大家分享一下，关于凤凰单丛茶的冲泡方法。
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