福鼎大白茶是红茶吗,福鼎大白茶品种

只有福鼎白茶

只有福鼎白茶吗?由于福鼎独特的自然环境,白茶是六大茶类之一。所选的茶树都生长在海拔600米的地方,温暖湿润,雨量充沛,年平均气温为19.5℃。高山云雾、空气湿度高、漫射/反射/散射光大、昼夜温差大、对生态环境的人工干预程度低。

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福鼎大白茶是什么品种

“福鼎大白茶”福鼎方言叫白毛茶、白茶仔、白茶婆,上世纪60至70年代种植面最广,是最引以福鼎茶人自豪的茶树品种,至今很多茶人认为福鼎大白茶做的白毫银针是“福鼎白茶”精品,是国家级优质茶树品种。

“福鼎大白茶”其色白如银,芽弯似月芽,白毫多密,香鲜味醇。

缺点就是芽偏细小,净重低,500克成品茶近30000芽头,也因此,近年来,用福鼎大白茶制作的白茶产量逐年减少,用福鼎大毫茶茶树品种制作的白茶量增多。

福鼎大毫白茶的泡法

福鼎大毫白茶的制作工艺简单,而大家在冲泡福鼎大毫白茶的时候,也比较的简单,面对新的福鼎大毫白茶,大家可以取用90度的水温,取用3g的福鼎大毫白茶分量,在玻璃杯中浸润3分钟的时间,即可饮用,如果是属于老福鼎大毫白茶,那么可以先将茶壶内的清水先烧开,再将8-10g的福鼎大毫白茶置于茶壶内,调至中到小火温煮5分钟,温煮的同时,可以稍微搅拌就可以了。

福鼎大毫茶制成的绿茶,翠绿广润,冲泡后爽口回甘,所制成的福鼎大毫功夫红茶,条索肥壮,色泽乌润,更具有浓醇的口感滋味,而制成的福鼎大毫白茶,为白毫银针茶,也是品质最高的福鼎白茶,使用正确方法冲泡后,口感清新动人,鲜爽至极。

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白茶的创制与发展

1796年:创制白茶:菜茶(银针:小白)——福鼎

1885年:福鼎大白茶(银针:大白);菜茶(银针:小白或土针)

1889年:政和大白茶(银针)——政和

1922年:大白茶:白牡丹——建阳漳墩、菜茶:贡眉寿眉、福建水仙:水仙白

1964年:新工艺白茶——福茶

2006年:白茶紧压茶

几十年的白茶饼是真的吗?

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