气候变化影响植物生长 茶 咖啡和巧克力未来或消失

据国外媒体16日报道,随着气候变化的加剧,越来越多的农作物将受到影响,一些鱼类和动物的数量可能会大大减少。将来,一些受欢迎的食物和饮料可能会从人类餐桌上消失。根据该报告,由于全球变暖,到2050年,世界上适合种植咖啡的土地面积可能减少一半;到2080年,野生咖啡品种有望完全灭绝。众所周知,坦桑尼亚是主要的咖啡出口国之一,其咖啡产量在过去50年中减少了一半。茶叶的生长环境越来越差。在印度,茶的味道受到滋养茶园的日益强烈的季风的影响。喝茶的人可能会发现茶的味道越来越淡。巧克力也是全球变暖的意外受害者。据报道,可可豆是制作巧克力的原料,对生长环境有很高的要求。对于可可树来说,温度、降雨量、土壤质量、日照或风速的任何变化都会对收成产生很大影响。2060年后,占全球可可出口三分之二的加纳和科特迪瓦将面临平均气温上升2度的可能性。气候变暖的一个直接后果是,市场上不会有质量好、价格低的巧克力。目前,气候变化迫使印度尼西亚和非洲的种植者从种植可可转向种植其他作物,如棕榈树和橡胶树。在法国的西南部,有600年历史的白兰地产业正处于危机之中。制造商们疯狂地寻找合适的替代品,每年花费数十万欧元进行研究,但迄今为止,收效甚微。苏格兰的威士忌制造商和美国的啤酒制造商也面临着同样的问题。全球变暖导致干旱和淡水供应减少。2018年夏天,许多威士忌酒厂被迫关闭。然而,水资源短缺和干旱导致啤酒生产商遭受双重打击。气象学家警告说,极端天气正在变得更加频繁。根据英国气象局的数据,与工业时代之前相比,不列颠群岛夏季干热的可能性增加了30倍。英国和爱尔兰现在每八年经历一次极端的夏季,许多其他国家也有类似的情况。马铃薯作为人类淀粉的重要来源,正面临着严峻的考验。因为土豆生长在地表以下,所以它们容易遭受干旱。据英国媒体报道,2018年夏季的高温和酷热导致马铃薯产量减少了四分之一。除了各种植物,鱼类和贝类也受到气候变暖的威胁。占地球面积约70%的海水温度持续上升,导致海水含氧量下降,影响鱼类生存。此外,海水还吸收更多的二氧化碳,导致海水酸化,贝类将变得越来越难生长。统计数据显示,全球捕鱼量下降了5%,渔民的收入一直在下降。

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