十大茶叶基本常识 懂5条以上算你厉害

有料、有趣、有用
当许多人开始喝茶时,当他们看到“大红袍”这个词时,他们把它误认为红茶,但它应该是乌龙茶。
像这样的基本茶常识有很多,可以说是每个人都注意到了,否则你说出来的时候会被人笑话!
安吉白茶是绿茶,不是白茶
虽然安吉白茶有“白”字,但它是真正的绿茶,因为茶的分类是根据加工工艺计算的。那为什么叫白茶呢?由于春季气温较低,安吉白茶的芽叶发生了变化,叶片很轻,接近白色。这种茶产于浙江省湖州市安吉县,因此被称为安吉白茶。
大红袍是乌龙茶,不是红茶
大红袍的名字来源于一个传奇故事。当丁贤去北京赶考试时,他感到腹痛。他碰巧遇到一个好心给他茶治病的和尚。后来,状元回来谢了和尚,把一件红袍放在茶树上,于是大红袍茶的名字就出现了。实际上,它是武夷岩茶,属于乌龙茶,不是红茶。
君山银针是黄茶,不是白茶。
的确,白针是白茶,但不要把“银”误认为白茶。君山银针按其工艺属于黄茶,但因其毛白而被称为君山银针。
六安瓜片的“六”念l,不念li。
六安瓜片是中国十大名茶之一,产于安徽省六安市。其中“6”被发音为“土地”而不是数字“6”。这个词容易发错音,所以我们必须注意。
是凤凰“单丛”,不是凤凰“单枞”
在市场上,有三种方式写凤凰,即“单丛”、“丛珊”和“丛珊”。从字面上讲,“丛”的意思是“聚集”,它指的是由聚集而生的树木;“枞树”是树的名字,别名枞树,所以它是错的;看“从”是不对的。根据潮州市政府的通知文件,规定写“单丛”。
潮汕“功夫”茶,“工夫”红茶,不要搞混。
虽然“功夫”和“功夫”有相似的意思,但仍有细微的区别。“功夫红茶”是指用时间、精力和努力制成的红茶。“功夫茶”是指潮汕、福建、台湾等地的饮茶习俗。
“鸭屎香”是香的,不是臭的
“鸭屎香”不是鸭屎的味道,而是凤凰单丛的经典香味,也可以说是单丛茶的代表。关于“鸭屎香”这个名字,有几种说法。一是茶农害怕茶苗被盗,故意丑化茶名。另一种是茶树种植在通常被称为“鸭粪土”的黄色土壤上,因此得名。
“黄片”是正经的,不要想歪了!
茶中的“黄片”不是“黄片”,所以不要搞错了。黄片不仅见于普洱茶,也见于其他茶叶。茶叶粗糙后,一些老叶扭曲变形,形成一个厚而松散的油茶果。通常需要与茶籽和茶梗一起采摘。
茉莉花茶里没有花,是真的。
茉莉花茶里没有茉莉花,那么为什么它这么香呢?你增加味道了吗?茉莉花茶的主要工艺是“窨香”,即把茶与花混合,使茶吸收花,然后将花除去,这样经过多次重复就形成了茉莉花茶的浓郁香气。好的茉莉花茶通常看不到花瓣,而一点点茉莉花茶会留下一部分。
洞庭湖产君山银针,洞庭山产碧螺春。
我们常说“洞庭碧螺春”。洞庭在哪里?碧螺春出生在江苏省太湖洞庭山。洞庭湖是东山和西山的统称,这两座山实际上是湖中的两个岛屿。洞庭湖在湖南省,湖中有一个叫君山的小岛,岛上盛产君山银针。
以上这10条里面,有你曾经搞错过的吗?

部分内容来自网络,如若侵权联系删除,谢谢!:爱红茶 » 十大茶叶基本常识 懂5条以上算你厉害

赞 (0)

评论 0

  • 昵称 (必填)
  • 邮箱 (必填)
  • 网址