如何学习做奶茶(一分钟学会做奶茶)

这段时间,奶茶店都不开门,即使开门,也没人出去买,连外卖都叫不到。不过没关系,今天教大家自制奶茶,不用珍珠和椰果也没关系,有茶叶和牛奶就够了。奶茶不就是牛奶和茶叶一起煮的嘛,所以奶茶的做法其实是非常简单的,不过要学会正确的配比,这样煮好的奶茶才好喝。茶叶是苦的,如果加多了就很苦,所以你们要知道该加多少茶叶,下面就是奶茶的做法,有详细的比例和步骤,一起来看看吧。食材:牛奶500毫升、红茶8g、玫瑰花18朵、蜂蜜30g、清水0.5杯。
做法一
1、奶锅里倒入清水;
2、清水烧开后,放入玫瑰花用小火煮3分钟;
3、放入红茶浸泡2分钟;
4、倒入牛奶,用小火煮沸,关火;
5、将奶茶过滤;
6、稍冷却后,调入蜂蜜拌匀;
7、盛入茶杯,可以饮用啦。食材:牛奶500ml、红茶适量、肉桂棒1个、丁香2颗。
做法二
1、牛奶倒入锅中,不喜欢奶味太重的可以减量。
2、倒入提前煮好的红茶,家中没有红茶的小伙伴也可以用茶包代替。
3、放入肉桂棒,丁香。
4、开小火,煮热,倒入杯中。食材:纯牛奶150克、普洱茶2克、清水700毫升、盐4克。
做法三
1、豆浆机里倒入牛奶,倒入清水。
2、普洱茶装到茶篮里,盖好茶篮盖,避开壶嘴挂到豆浆机内壁上。
3、和好盖子,选择奶茶程序。
4、15分钟左右滴滴声响起,奶茶制作完成。
5、加入盐,盐融化即可饮用。
6、浓浓的奶香夹带着普洱的茶香,带点刚刚好的咸味,立刻挑起味蕾,非常好喝。食材:斯里兰卡红茶10克、鲜牛奶250克、热水700毫升、白糖适量。
做法四
1、九阳Q5豆浆机、一壶开水、锡兰花茶、鲜牛奶准备好。
2、将红茶倒入豆浆机自带的茶盒里,盖好盖子,挂在杯壁上。
3、倒入开水,到700毫升水位线就可以了,也可以根据饮用的人口数量来调整。
4、盖上机头焖3分钟;3分钟后,茶水已经显现出红茶的颜色来了。
5、将鲜牛奶倒入红茶汤中,6将机头盖好,选择奶茶功能。
6、短短的5分钟,程序结束,拿走机头,奶香茶香扑鼻。
7、因为我用的红茶本身就很细碎,所以我过了一下筛。
8、暖暖的锡兰红茶做好啦!来几块小点,早餐完成。食材:干黄豆60克、清水1200毫升、白糖少许、抹茶粉适量。
做法五
1、黄豆提前一夜泡发,泡发后的黄豆放入豆浆机中。
2、加入清水至豆浆机。
3、启用豆浆机的免虑豆浆功能,启动。
4、制作完成的豆浆机,出气口处有散发出的热气。
5、倒入豆浆杯中,稍微放凉。
6、杯子中放入少许的豆浆,放入一小勺抹茶粉,搅匀。
7、再次倒入豆浆搅匀,添加白糖即可饮用。食材:牛奶1包、红茶包1包、仙草粉30克、清水100毫升、开水700毫升、炼乳1匙、糖适量。
做法六
1、牛奶倒入小锅中,加入白糖和红茶包,煮沸后捞出红茶包,将奶茶放凉备用。
2、将30克仙草粉倒入锅中,倒入100毫升清水,搅拌至均匀无颗粒状。
3、再将700毫升开水慢慢的倒入糊中,边倒边搅拌。
4、小火加热至沸腾状。
5、将煮好的仙草糊倒入容器中。
6、冷却后就成为了膏状,用刀切成小块备用。
7、取适量仙草冻放入杯中,倒入煮好的奶茶,淋上少许炼乳或蜂蜜即可食用。食材:斯里兰卡BOP红茶粉40ml、牛奶60g、黄金方糖3块。
做法七
1、量茶粉,煮开水泡两分钟。
2、同时煮牛奶。
3、牛奶加入热茶,再加3颗方糖。
4、把奶茶倒入膳磨师焖烧杯,各种晃,摇匀摇香。
5、倒出来就有热乎乎的锡兰奶茶喝了。

食材:祁门红茶3克、水适量、全脂牛奶适量、白砂糖适量。
做法
1、将红茶放入茶壶滤器中,冲入开水少许,待茶叶舒展开后滤去第一遍茶水不用。
2、再冲入开水适量,静置3分钟左右。
3、杯中放入白砂糖。
4、冲入沏开的红茶茶水,搅匀。
5、将牛奶加热至温热,倒入茶水中,搅匀。
6、取一细目滤网置于杯上,倒入奶茶。
7、将过滤后的奶茶倒入杯中即可饮用。食材:蜜红豆适量、纯牛奶适量、红茶茶包1包、炼奶适量、沸水适量。
做法
1、茶包放入壶中,倒入烧开的沸水盖盖泡2-3分钟。
2、牛奶倒入奶锅烧至将要沸腾时离火。
3、蜜红豆放入杯中加入炼奶(蜜豆和炼奶都有甜味我就没放糖,喜甜者可以再加一点糖)。
4、取出茶包不要,倒入热牛奶。
5、将热的红茶牛奶倒入杯中搅几下即可。食材:杏仁粉60克、木瓜200克、糯米粉25克、牛奶250克、清水100克、冰糖20克。
做法
1、备好食材,木瓜剖半,取出果肉。
2、放入果汁机打成泥。
3、将杏仁粉与糯米粉用清水拌匀,用滤网过筛。
4、倒入锅中,加入冰糖用中火慢慢煮。
5、直到冰糖完全化开,杏仁茶煮透,就可以成糊状了,再将牛奶倒入放入锅中。
6、小火略煮,边煮边搅拌,香滑可口的杏仁茶就做好,食用时可淋上木瓜汁即可。食材:甜杏仁50克、糯米粉25克、牛奶250克、清水100克、冰糖20克、糖桂花适量。
做法
1、甜杏仁泡开,牛奶、冰糖。
2、糯米粉、糖桂花。
3、将杏仁与250克牛奶放入搅拌机。
4、磨细,多磨几次。
5、杏仁浆与糯米粉拌匀。
6、锅中加入100克的清水和冰糖用中火慢慢煮,直到冰糖完全化开,将拌好的杏仁浆倒入放入锅里。
7、小火煮,边煮边搅拌,大概几分钟,就可以成糊状了,香滑可口的杏仁茶就做好,食用时可淋上少许的糖桂花。食材:立顿红茶包2包、鲜牛奶200ml、淡奶油100ml、珍珠粉圆适量、白砂糖适量、蜂蜜适量、水适量适量。
做法
1、将两个红茶包在锅里加热几分钟关火。
2、盖上锅盖闷上几分钟后拿掉茶叶包,这时候可以加入白砂糖融化。
3、容器里加入鲜牛奶和淡奶油,将煮好的红茶冲入混合就成细腻的奶茶了,放冰箱冷藏。
4、现在制作珍珠粉圆了,水烧开后放入珍珠粉圆,煮10分钟后关火闷20分钟。
5、然后捞出放冰水里,这样吃起来更Q。
6、蜂蜜调少量热水成蜂蜜水,将珍珠粉圆浸泡在蜂蜜水中冷藏备用。
7、吃的时候先放一些珍珠,再冲入奶茶就OK了!

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