爱红茶我们知道，牛蒡茶是以中草药牛蒡根作为原料的纯天然茶品，台南地区大量种植过，采用的是日本的柳川为母种由台湾养生之父林常山先生培育成功的新林牛蒡，牛蒡这类药材的特点是肉厚、根深、叶肥、皮粗，长度是在70厘米以上，但是上等的牛蒡直径是3厘米。它的皮色为黄色，被人称为黄金牛蒡，因为牛蒡根部能深入地底，相应地可以更好地吸收土壤中的养分，所以它具备的营养价值也很高。由于牛蒡子性寒，当女性长期服用或者服用浓度过高，容易造成机体正气衰弱、胃肠功能减退、脾胃虚寒，大便溏稀等。另外，对于素来身体虚弱的女性、脾虚泄泻的女性、处于月经期的女性、孕期女性和哺乳期女性，都不宜和牛蒡茶。
中医有一消，必有一补的理论说法，而我们的牛蒡茶就具有这两个特点，牛蒡茶不仅可以排除我们人体内的毒素，还有一定的调补功效，因而享有东洋参的美称。牛蒡茶虽然香味宜人，但是喝起来却有种青丝味，不过牛蒡茶是一种四季皆宜的保健品。喝牛蒡茶最大的受益者是女性，主要取决于它对女人的作用。
牛蒡茶中的膳食纤维有助于减缓食物所释放出的能量，降低胆固醇的含量，使得脂肪在体内聚集得到减弱，从而加快促进分解脂肪酸，有助于帮助排泄通便，在排毒、降脂、减肥方面很有效果，如果脸上长了痘痘，不要害怕，喝牛蒡茶能有效缓解痘痘，是女性朋友的一大福音。
维持容貌、保持皮肤水嫩有弹性是女人一生的追求，牛蒡茶所含的营养物质比较丰富，能有效提高人的新陈代谢能力，把毒素排出体内，清理血液垃圾，补充所需要的养分，恢复自然平衡。能有效的减少黑褐斑、色斑等，使我们的肌肤美丽而细致，从而达到美容养颜的效果。
牛蒡茶富含的营养成分种类多，有胡萝卜素、维生素、蛋白质、微量元素，能调节 体内平衡，提高人体免疫机能，在排出毒素时还能进行滋补和调理，三效合一。牛蒡茶中的钙含量很高，与芹菜相比，是芹菜的9倍，不仅能补钙，还能扩张血管降低血压，高血压人群适当饮用牛蒡茶，可以辅助性降压。
牛蒡茶除了具有以上作用，它所含的牛蒡甙和木脂素，是抗癌活性物质，起到抗癌的作用。
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