明前茶多少钱一斤 (8000元一斤的天价“明前茶” 为什么这么贵 )

清明节刚过,市面上已经陆陆续续出现了明前茶。明前茶通俗的理解就是清明节前采的茶,但实际上,明前茶指的是江南茶区如浙江、湖南、江西、安徽南部、江苏南部及湖北南部等清明节之前采的绿茶和少部分红茶,而且并不是所有的清明节前采的茶叶都叫明前茶,像乌龙茶和黑茶等是不存在明前茶这一说的。

现在市场上一些名茶如西湖龙井、碧螺春等价格已经炒到8000一斤的天价,其他一些地方名茶的价格也高达1000一斤。到底为什么明前茶可以卖到这么贵呢?

1. 物以稀为贵

通常来讲,茶园要到三月才开园,而茶树在春分之后才开始萌芽,由于清明节前气温低,新芽生长缓慢,发芽数量有限,而四斤的鲜叶才能做一斤的干茶,一斤的干茶中约有60000个芽头,明前茶的产量就变的十分的有限。我们常说物以稀为贵,这么一看,明前茶的价值就体现出来了。

2.茶叶内含物质丰富

茶文化专家表示,在江南茶区,经过漫长的冬季,茶树体内的养分得到充分积累,加上初春气温低,茶树生长速度缓慢,此时的芽质比较好,芽壮,嫩度好,制成的绿茶色泽绿润,冲泡后根根直立,十分好看。

而且明前茶中氨基酸的含量相对后期的茶更高,具有清香或熟栗香味的成分含量比较高,而具有苦涩味的茶多酚含量相对较低,这时的茶叶口感香而味醇,茶汤品质非常好。

3.茶叶健康安全

由于清明节前气温较低,一般茶园里病虫害极少,无须使用农药,因此早期的春茶是一年中绿茶品质最佳的。所以,一些名贵品种如西湖龙井、碧螺春等更是抓紧时间采集明前茶,这些茶叶更是极品中的极品!

如今市面上对明前茶的推崇其意义已经远远大于实用价值,因为明前茶量少、珍贵,往往会成为喝茶人士追捧的对象,如今的明前茶不仅贵如金,以次茶掺杂其中的也不少,一些普通消费者想要购买时就会碰到假冒伪劣产品,那么我们该如何选购明前茶呢?

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