爱红茶牛抵茶是一款非常有特色的绿茶茶饮，因为牛抵茶拥有传统茶叶的茶感特点，但是又能够与时俱进，经过科学的持续改造还有优化，牛抵茶的茶感风格可以说是非常丰富的，在唐代就已经开始流行饮用牛抵茶了，但是牛抵茶的饮用热潮是在宋朝，因为牛抵茶也是在宋朝的时候被列为贡茶的。首先大家在冲泡牛抵茶之前，一定要先知道牛抵茶的属性，牛抵茶是属于绿茶类的，所以大家在冲泡的时候，也可以按照绿茶的正确冲泡方法来饮用牛抵茶的。
玻璃杯是最适合用来冲泡牛抵茶的工具，往牛抵茶中投入大概3g的分量，然后刚烧开的沸水静待几分钟之后，再冲至杯中的1/3的水量，或者是水量足够浸润牛抵茶叶就好了，等待3分钟，基本上可以看到茶汤的色泽呈现翠绿色，然后再加入适当的水量至杯中的七八分满，再坐等2分钟，等到杯中的茶汤颜色呈现均匀的翡翠绿色，就可以饮用牛抵茶了。
牛抵茶属于绿茶类的茶饮，所以大家在冲泡牛抵茶的时候，第一一定要注意牛抵茶的投茶量不能太多，基本上3g-5g左右的分量比较合适，第二冲泡牛抵茶的温度不能过高，因为在牛抵茶里面，基本上为嫩芽较多，所以太高温的话，会杀死牛抵茶里面的营养物质，第三大家一天饮用还有冲泡牛抵茶的次数不要太多，一天大概4次，饮用不要超过2000ml基本上是不会有什么问题的。
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