爱红茶紫砂壶如何鉴别？新手应该怎么分别紫砂壶的好坏！
紫砂壶如何鉴别？新手应该怎么分别紫砂壶的好坏！
鉴定手感，真的紫砂壶手感温润，泥料细腻。如果是加了化工料，手感会非常涩，会有黏腻感。大家在购买紫砂壶时，大家可以把玩手中，感受一下紫砂壶的手感！
鉴定紫砂壶的颜色，一般的紫砂泥料色彩淡雅，如果紫砂壶是添加了化工原料，颜色必然会艳丽。所以在选购紫砂壶时，尽量不要选购紫砂壶！
鉴定紫砂壶的气味，添加了化工料的紫砂壶，闻起来会有一丝异味，如果是纯紫砂制成的紫砂壶，则是没有一丝异味的，只会有淡淡的泥土的味道！
鉴定紫砂壶的吸水性，紫砂壶所特有的双气孔结构，透气性好，又保温，如果添加了其它原料的紫砂壶，是没有这种特性的！
看泡茶的成效！，好的泥料，经过几天保养，就能感觉出明显的变化。首先色泽会比原来更为温润，手感亦是如此。而且长时间的浇淋，紫砂壶会吸收茶香，褪去“火气”，这些都是化工壶无法达到的。
紫砂壶该怎么保养呢
紫砂壶该怎么保养呢
紫砂壶在日常使用的过程中，除了在泡茶是很好的发挥出茶的韵味以外，还可以把紫砂壶变得温润细腻，色泽会更加的吸引人。而并不是所有人使用紫砂壶都能达到这样的效果，大家也可以通过紫砂之家下面所介绍的6个方面来保养紫砂壶。
经常使用，紫砂壶泡茶的过程实际上就是紫砂壶养壶的过程，因此紫砂壶要经常拿来泡茶，不要几个月才用一次，这样是不能养出好的紫砂壶的。经常使用的紫砂壶，能够吸收更多的茶汁，得到更好的滋润，自然也能更快变得润泽。
一壶一茶，紫砂壶具有有很好的透气性，同时也极容易吸收茶水，留住茶香，这也是为什么紫砂壶那么受欢迎的原因之一。所以，一把紫砂壶最好只拿来泡一种茶，这里指的一种茶也可以是同种大类的茶。否则可能会串味，影响茶的味道，也不利于紫砂壶的保养。
及时清洗，保持紫砂壶的清洁对于紫砂壶保养是十分重要的，因此，在使用完紫砂壶后，一定对壶外壶内进行及时的清洗。
如何辨别真假正山小种
如何辨别真假正山小种
看汤，茶叶表面有金戒指的圈;如果茶叶的颜色比较浅，比较浑浊，颜色也很暗，那么这茶是茶，等。
闻茶，正山小种烟，无烟物种的亚种，有烟种的气味熏松香，质量好，烟草种子的味道很香软;如果质量不好，经常有异味的烧炭味，刺鼻的激增，不愉快。
味道，正山小种精致，圆润清爽的味道放进嘴里会有一股味道类似龙眼香;和正山小种的质量不好，喝起来味道会比较轻，但也带来了一些味道。
看叶底，泡茶后，叶开放看起来整洁，感觉手感较软，颜色为古铜色说明茶叶品质较好;如果摸起来很粗糙陈旧，肤色暗沉，表明这是茶的质量不太好。
如何辨别真假熟牛肉？
如何辨别真假熟牛肉？
一看牛肉颜色。如果很红的话，很可能是添加了亚硝酸盐或者染色的东西，一般是切开后里面是正常肉的颜色。
二看牛肉纹理。煮熟后，正常1斤牛肉可以煮出6两，纹理清晰，不会松散。假熟牛肉会采用别的肉冒充，比如鸭肉或者叉烧肉等再加入染料与牛肉香精，有的商家是外面是真牛肉里面是猪肉混合物来冒充，消费者购买时尽量选择整大块的切下来观察。
弹性。牛肉纤维走向比较粗糙，一般来说搓不断。猪肉的纤维相对更细，如果是猪肉，只要一搓，就会断。另外，牛肉里面有很多筋，特别是煮熟切开的可以看到这些有韧性的筋，假牛肉纹理细密没有筋。
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