涌溪火青,教你如何更加全面的辨别茶叶的好坏

教你如何更加全面的辨别茶叶的好坏

教你如何更加全面的辨别茶叶的好坏

针形-外形圆直如针，如南京雨花茶、安化松针、君山银针、白毫银针等。

扁形-外形扁平挺直，如西湖龙井、茅山青峰、安吉白片等。

条索形-外形呈条状稍弯曲，如信阳毛尖、桂平西山茶、径山茶、庐山云雾等。

螺形-外形卷曲似螺，如洞庭碧螺春、临海蟠毫、普陀佛茶、井冈翠绿等。

兰花形-外形似兰，如太平猴魁、兰花茶等。

片形-外形呈片状，如六安爪片、齐山名片等。

束形-外形成束，如江山绿牡丹、婺源墨菊等。

圆珠形-外形如珠，如泉岗辉白、涌溪火青等。

名优绿茶特点

名优绿茶特点

鲜叶要求严格，名优茶对鲜叶原料要求十分严格，做名优茶的鲜叶必须满足芽叶匀整、品种优良、采摘精细、生态优越四个条件，

加工技艺精湛，名优绿茶的品质各异、形状奇特，是靠独特而精湛的加工技艺制成的。制名茶如工艺品雕作，是中华文化遗产。如西湖龙井要经抖、搭、捺、拓、甩、扣、挺、抓、压、磨等十大手法才能制成扁平光滑，形似碗钉的外形特征。

品质风格独特，每个名优绿茶都有各自独特的品质风格。如西湖龙井、洞庭碧螺春、太平猴魁、白毫银针、安溪铁观音、竹叶青、祁门红茶。

历史悠久，名优茶因历史悠久而知名,如庐山云雾始于东汉，唐宋时期已经十分著名，外形腰圆的涌溪火青创制于顺治年间,龙井创制于北宋等。新创名茶必须有正规品牌，上市两年以上。

什么是名优绿茶 满足以下四个条件就是名优绿茶

什么是名优绿茶 满足以下四个条件就是名优绿茶

鲜叶要求严格名优茶对鲜叶原料要求十分严格，做名优茶的鲜叶必须满足以下四个基本条件A、芽叶匀整;B、品种优良;C、采摘精细;D、生态优越。

加工技艺精湛名优绿茶的品质各异、形状奇特，是靠独特而精湛的加工技艺制成的。制名茶如工艺品雕作，是中华文化遗产。如西湖龙井要经抖、搭、捺、拓、甩、扣、挺、抓、压、磨等十大手法才能制成扁平光滑，形似碗钉的外形特征。

品质风格独特每个名优绿茶都有各自独特的品质风格。如西湖龙井、洞庭碧螺春、太平猴魁、白毫银针、安溪铁观音、竹叶青、祁门红茶……

产销历史悠久名优茶因历史悠久而知名，如庐山云雾始于东汉，唐宋时期已经十分著名，外形腰圆的涌溪火青创制于顺治年间，龙井创制于北宋等。新创名茶必须有正规品牌，上市两年以上。

黄山茶叶有哪些品种

黄山茶叶有哪些品种

太平猴魁，太平猴魁产于黄山北麓的黄山区，由于产地低温多湿，土质肥活，云雾笼罩，故而茶质别具一格茶芽挺直，肥壮细嫩，外形魁伟，色泽苍绿，全身毫白，具有清汤质绿、水色明、香气浓、滋味醇、回味甜的优秀特征，是尖茶中最好的一种。

祁门红茶，祁门红茶，著名红茶精品，简称祁红，产于中国安徽省西南部黄山支脉区的祁门县一带。当地的茶树品种高产质优，植于肥沃的红黄土壤中，而且气候温和、雨水充足、日照适度，所以生叶柔嫩且内含水溶性物质丰富，又以8月份所采收的品质最佳。

涌溪火青，涌溪火青，产于安徽省泾县城东70公里涌溪山的丰坑、盘坑、石井坑湾头山一带。桃花潭涌溪火青系全国十大名茶之一，产于皖南泾县涌溪。产地青山环抱，云雾缭绕。此茶常年与山花为邻，白云作伴，故叶如碧玉、味似花香。采制工艺十八道，生产历史五百载。

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