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什么是名优绿茶 满足以下四个条件就是名优绿茶
什么是名优绿茶 满足以下四个条件就是名优绿茶
鲜叶要求严格名优茶对鲜叶原料要求十分严格，做名优茶的鲜叶必须满足以下四个基本条件A、芽叶匀整;B、品种优良;C、采摘精细;D、生态优越。
加工技艺精湛名优绿茶的品质各异、形状奇特，是靠独特而精湛的加工技艺制成的。制名茶如工艺品雕作，是中华文化遗产。如西湖龙井要经抖、搭、捺、拓、甩、扣、挺、抓、压、磨等十大手法才能制成扁平光滑，形似碗钉的外形特征。
品质风格独特每个名优绿茶都有各自独特的品质风格。如西湖龙井、洞庭碧螺春、太平猴魁、白毫银针、安溪铁观音、竹叶青、祁门红茶……
产销历史悠久名优茶因历史悠久而知名，如庐山云雾始于东汉，唐宋时期已经十分著名，外形腰圆的涌溪火青创制于顺治年间，龙井创制于北宋等。新创名茶必须有正规品牌，上市两年以上。
绿茶制茶工艺流程
绿茶制茶工艺流程
第四章名优绿茶加工技术名绿茶加工的基本工艺与原理第四章名优绿茶加工技术名绿茶加工的基本工艺与原理加工基本工艺流程:鲜叶-摊放-杀青-......
第九章青茶初制本章重点:青茶的品质特点,青茶初制技术对品质的影响,青茶,习惯上称乌龙茶,属于半发酵茶。青茶制工精细,综合了红、绿茶初制的工艺特点,......
发明名称一种绿茶制作工艺(57)摘要本发明涉及一种绿茶制作工艺,依次包括选料、洗涤以及灭酶、杀青、二次揉捻、三次烘干、做形等工序;其中,第二次......
普陀佛茶制作工艺与流程图
普陀佛茶制作工艺与流程图
解块，机械解块宜使用适制名优绿茶的茶叶解块机，将揉捻成块的叶团解散。
理条，机械设备宜使用适制名优条形绿茶的理条机，理条时间不宜过长，温度控制在90100℃，投叶量不宜过多，以投叶量0.50.75kg、时间为5min左右为宜。
初烘，机械设备宜使用适制名优绿茶的网带式或链板式连续烘干机，根据茶叶品质，初烘温度进风口宜控制在120130℃，时间1015min，含水量在1520%为宜。
名优绿茶特点
名优绿茶特点
鲜叶要求严格，名优茶对鲜叶原料要求十分严格，做名优茶的鲜叶必须满足芽叶匀整、品种优良、采摘精细、生态优越四个条件，
加工技艺精湛，名优绿茶的品质各异、形状奇特，是靠独特而精湛的加工技艺制成的。制名茶如工艺品雕作，是中华文化遗产。如西湖龙井要经抖、搭、捺、拓、甩、扣、挺、抓、压、磨等十大手法才能制成扁平光滑，形似碗钉的外形特征。
品质风格独特，每个名优绿茶都有各自独特的品质风格。如西湖龙井、洞庭碧螺春、太平猴魁、白毫银针、安溪铁观音、竹叶青、祁门红茶。
历史悠久，名优茶因历史悠久而知名,如庐山云雾始于东汉，唐宋时期已经十分著名，外形腰圆的涌溪火青创制于顺治年间,龙井创制于北宋等。新创名茶必须有正规品牌，上市两年以上。
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