爱红茶一般说来，一颗小青柑最多泡三天，超过这个天数，不仅茶汤会变淡，没有营养，而且还会滋生很多细菌，对身体健康不利。泡小青柑的时候，前两泡基本就是在洗茶，茶汤味道不浓，从第三泡开始，茶汤会变浓，到第八泡的时候，茶汤会慢慢变淡，所以，能连续冲泡三天，已经是极限了。
如何冲泡小青柑
整颗泡
将小青柑拿出来，将外面包装的棉纸打开，再将顶部的盖子打开，将整个小青柑放到盖碗里面。
先用茶壶烧水，水开之后，先将开水注入盖碗当中，第一泡第二泡是洗茶，稍微浸润下就迅速将水倒掉，第三泡茶汤会变红变亮，浸泡半分钟就可以出汤。
掰碎泡
也可以不整个冲泡小青柑，可以将棉纸打开，将外面的小青柑皮掰下来一部分，将其掰碎放到盖碗里面，再加入适量的小青柑茶叶，冲入沸水，先要洗茶，再正式冲水泡茶，这种方法出汤速度很快，不过，耐泡度会降低一些。
钻孔泡
还有一种正确泡小青柑的方法，就是先在小青柑的外面用茶锥钻几个孔，这样方便水进入小青柑里面，不过，要注意孔不能太大，以免漏出茶叶。将小青柑放入盖碗里面后，冲入沸水冲泡就行。
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