饱蕴陈香黑茶源于安化

千年红茶起源于安化
红茶属于全发酵茶，是一种细菌发酵茶。成品茶的外观是黑色的，因此被称为红茶。红茶所用的原料比较粗糙和陈旧，是压制紧实茶的主要原料。制茶过程一般包括杀青、揉捻、堆积发酵和干燥四个过程。红茶按地域分布，主要分为湖南红茶、四川边茶、云南普洱茶、湖北老边茶、广西六堡茶等。
红茶的历史至少可以追溯到晚唐的茶马贸易。许多关于茶的古籍和记载证明，“曲江薄片”是唐代在湖南安化生产的，在当地很有名。这种茶的颜色是深棕色，即典型的上等红茶的颜色，表明红茶是在那个时候生产的。2009年，安化被世界纪录协会选为中国最早的红茶生产商。
解除无聊，解决食物停滞和调节体重
对于那些习惯了淡绿茶的人来说，第一口红茶往往是苦的，难以下咽，但许多人喜欢它独特的醇厚味道，尤其是藏族、蒙古族和维吾尔族人。红茶已经成为他们日常生活中的必需品。黑茶含有丰富的维生素和矿物质，以及蛋白质、氨基酸、碳水化合物等。对于以牛肉、羊肉和奶酪为主食，饮食中缺乏蔬菜和水果的西北居民来说，长期饮用红茶是人体必需矿物质和各种维生素的重要来源，被称为“生命之茶”。
红茶具有较强的解油腻、促进消化等功能，还能改善肠道微生物环境，具有润肠通便的功能。中国人有用老红茶治疗腹胀、痢疾和消化不良的传统。
长期饮用红茶对人体的血脂、血糖、血压和血管硬化有很好的调节作用，对体重也有很好的调节作用。
资料来源：茶道

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