六堡茶质量特色介绍

六堡茶的品质特征
六堡茶感官特色
形状紧而紧,颜色为黑褐色,有光泽,汤色为红色,浓而亮,香气纯正而古老,滋味浓醇而甜,呈槟榔味,叶底为红褐色或黑褐色,简而言之,具有“红、浓、醇、老”的特点。
外形和内在品质的等级被打破,颜色清晰,香气可口,汤色超级紧薄,叶底圆,直,均匀,黑色和棕色,黑色,油湿润,干净,香味纯正,醇厚,深红色,明亮和棕色,黑色和棕色,温柔,柔软和明亮
一流的紧结,圆形,直形,均匀,黑色和棕色,黑色,油性,洁净和纯净,醇厚,深红色,明亮和棕色,黑色和棕色,温柔,柔软和明亮
第二级是紧结,圆形,均匀,深棕色,黑色,油性,洁净,稍带嫩茎,纯净圆润,深红色,亮棕色,深棕色,柔软明亮。
第三级粗而结实,卷得很紧,均匀,深棕色,黑色,油而洁净,茎柔嫩,红色,亮棕色,深棕色,柔软明亮。
第四级的粗固是均匀的,深棕色,黑色,洁净,带茎,清香纯正,醇红色,亮棕色,深棕色,稍硬而亮
六堡茶理化指标
1.特级至一级,茎3.0%,水提取物(干燥状态)33.5%。
2.二至三级,茎6.5%,水提取物(干燥状态)30.0%。
3级和4级,茎10.0%,水提取物(干燥状态)28.0%。
六堡茶安全及其他质量技术要求
产品安全和其他质量技术要求必须符合国家有关规定。

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