普洱茶饼如何弄碎,撬开普洱茶饼的技巧

撬开普洱茶饼的技巧

撬开普洱茶饼的技巧

锥子（普洱茶刀）很锋利，注意不要伤到手。

注意一边施力一边撬动。掌握好茶刀的握法，实行撬动原则，基本上没有难开的茶。

使用茶刀撬饼茶：

1 把茶刀从茶饼侧面沿边缘插入。（如图1）

2稍用点力，把茶刀再往茶饼里推进去些，这样不会把茶饼撬的很散碎。

　　3向上用力，把茶饼撬开剥落。（如图2）

　　4现在再用同样的方法顺着茶叶的间隙，一层一层的撬开

　　5就这样，饼茶就可以慢慢撬散了

清末民国后普洱茶规格

清末民国后普洱茶规格

清末民国后，七子圆茶随华侨销到了海外，侨销圆茶历史由此展开，茶饼的重量计量方式也脱离了中国传统的“两”，改用国际通用的“克”。当时“中茶”（中国土产畜产进出口公司）拥有全国茶叶的出口权，为了配合出口，中茶公司要求下属茶厂生产每件30kg的普洱茶。按国际计量单位，一件是一打，也就是12筒，每筒按清朝时候的习惯是7饼，每饼为30000g/12筒/7饼=35714286g，约等于357g。这就是普洱圆茶每饼357g的由来。

为什么有的普洱茶毛茶阶段耐泡，压成饼后却不耐泡

为什么有的普洱茶毛茶阶段耐泡，压成饼后却不耐泡？

这时，大部分人对于茶，或多或少就失望了，因此，可能会错过自己本该有的好藏茶，如果加多冲泡次数，不管茶的浓淡滋味如何，看看喝到十泡之后，茶汤中是否还有滋味，这是判断新制成的普洱紧压茶耐泡性的临时方法。

普洱茶的几次制作之间，高温的作用，对于茶，有好有坏，并不是茶叶的内含物质，或者是茶叶的制作工艺出了问题，很大程度是因为二次高温，致使茶性不稳定。

来源：普洱茶吧论坛

茶刀怎么用

茶刀怎么用

茶刀是用来撬取茶叶的器具，一般用于砖茶和饼茶，因为此类茶叶紧压制成，十分难取。

茶刀怎么用:

选购茶刀，挑选自己喜欢的刀形，刀锋不需要那么锐利。

准备普洱茶饼，打开外边的包装。

把普洱茶饼平放在桌面上，手按压住茶饼。

把茶刀沿着茶饼侧面，沿着空隙插入，轻轻的割开。

稍微向上使力，使茶饼小块脱落。

继续撬取，直到投茶量够了，放入茶壶开始冲泡。

使用茶刀要注意技巧，不要把茶叶弄碎弄散。撬取不要一次性取太多，慢慢操作。

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