普洱熟茶枣香,老同志绿色方圆普洱熟茶

什么是陈年老茶 如何辨别陈年老茶

什么是陈年老茶?如何辨别陈年老茶?

总体来讲,随着时间的流逝,普洱生茶在陈化过程中的变化是汤色越来越红,口感越来越醇和,苦涩度降低;熟茶在陈化中渥堆熟味会逐渐消失。这些都在一定程度上可以作为茶品年代辨识的辅助手段。但是,并非汤色红的生茶都是老茶。以香港、肇庆等地的作仓经验,通常生茶入仓三四年,汤色即变为橙红;六至八年即可转栗红色,生成“樟香”。而关于熟茶茶品的陈化,坊间标榜的“枣香”、“参香”、“樟香”,实际上往往也都是在湿仓条件下形成的;正常条件下存储的熟茶,不易出现各类特殊香气。

普洱熟茶枣香_老同志绿色方圆普洱熟茶

糯米普洱茶的生、熟之分

糯米普洱茶的生、熟之分

普洱生茶汤色蜜黄、晶莹剔透,滋味浓郁,收敛性强,但高锐的香气,随存放时日久远会愈来愈好喝,陈年的生茶经过自然发酵既俱有生茶的香气、韵味,又具有独特的陈香以及其它特殊香气于是成就了普洱茶的最高境界。 普洱熟茶为弥补生茶陈化自然发酵的缓慢而应运而生。汤色红浓、晶莹透亮,品饮时少了生茶的香、气和韵,但口感油滑,陈香独道;长饮有益健康,有樟香、荷香、枣香、药香等特有的香气,为日常饮用之佳品。

老同志绿色方圆普洱熟茶

老同志绿色方圆普洱熟茶

4年熟茶,该茶品选用云南省勐海县境内海拔1700米以上的大叶种乔木晒青毛茶为原料,经适度发酵,精制而成。一款枣香型的饼茶,香气浓纯厚重,高原阳光雨露的精华在发酵过程中沉淀,造就这款茶独特的陈年韵味。

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普洱老茶头对胃的功效

普洱老茶头对胃的功效

老茶头的挑选鉴别

外形:干茶条索分明,颗粒松散,表面干净;

叶底:褐色有弹性;

香气:无霉味,异味;

汤色:红而明亮;

口感:无酸感,滋味稍醇,品质好的有枣香,滑度好,甜度高;

耐泡程度:可泡15-25泡。

综上所述,老茶头属于熟茶,茶性温和,因而对胃自然有养护的功效。所以,想要喝茶养胃肠胃的朋友,可以放心的饮用老茶头,不用担心会对肠胃造成刺激。而且老茶头比普通熟茶内质丰富,所以暖胃护胃的效果也会更好。

普洱生茶和熟茶的冲泡温度

普洱生茶和熟茶的冲泡温度

冲泡普洱生茶的水温为90~95℃,新普洱生茶如使用沸水冲泡会将茶叶烫熟,产生令人不悦的烫熟味,正确的冲泡水温应该控制在90~95摄氏度之间,快速洗茶一次即可,陈年老生茶则使用100℃水温冲泡,而普洱熟茶发酵程度高,宜使用100℃水温冲泡,用沸水冲泡能使其茶香充分释放。

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