普洱茶与布朗族风俗,普洱茶名寨之老曼峨

六堡茶的礼仪文化知多少

六堡茶的礼仪文化知多少

‍‍‍‍‍‍‍如果是晚辈给长辈倒茶时，或者是你的员工给你倒茶时候，你行的叩指礼就是与大家的不一样，可以用一只手指在茶杯旁边敲一下，或者是在你遇到了比较欣赏的人，可以选择敲三下，表达你的欣赏。

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‍‍这种叩手茶礼一直延续至今，成为整个岭南地区的一种民情风俗，后来便逐渐演化成了饮茶时的一种礼仪。这种礼仪遍布各类喝茶人群，无论喝茶是出于什么目的，商务谈判、家庭聚会、朋友群聚、甚至相亲，大家都墨守成规的遵循这种风俗，而且至今在岭南及东南亚的华侨中依然十分流行。所以岭南的茶文化博大精深，历史悠久，不无道理。

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普洱茶名寨之老曼峨

普洱茶名寨之老曼峨

老曼峨寨可以说是整个布朗山最大、最古老的布朗族村寨。老曼峨的茶很苦，当地人将老曼峨乃至整个布朗山茶区从老曼峨引种繁衍的茶称为苦茶。这里也有一些与苦茶相对应的甜茶，据说不苦，一般都被村民留着自己喝。 老曼峨的苦茶由于奇苦，由此充当了加工普洱茶的味精：众多茶厂和茶商在生产加工普洱茶饼时，往往用老曼峨的茶做拼配，以提高和丰富茶饼的口感和滋味。 特点：条形肥壮厚实、紧结显毫、汤色剔透明亮、滋味浓烈厚实、泡有余香，冲泡，入口苦味重一些，但化得很快，回甘很好，茶品独特的滋味独具绵长和清爽。

布朗族的酸茶

布朗族的酸茶

布朗族的酸茶：居住在西双版纳州勐海县的布朗族有58万人，主要聚居在布朗山，以西定、巴达等山区。布朗族是&8221;濮人&8221;的后裔，是云南最早种茶的民族之一。他们保留食酸茶的习惯，一般在五六月份，将采回的鲜叶煮熟，放在阴暗处十余日让它发霉，然后放入竹筒内再埋入土中，经月余即可取出食用。酸茶是放在口中嚼细咽下，它可以帮助消化和解渴，这是供自食 或互相馈赠的礼物。

茶饮布朗族腌菜茶

茶饮布朗族腌菜茶

布朗族的“腌菜茶”别具特色。制作方法是将老茶叶采来煮熟，晾干水气后装入碗口粗的龙竹筒中压紧，封口后，埋入土中，几个月后乃至几年(时间越长越好)。遇上喜庆之事或佳宾来访时，将竹筒挖出，取出茶叶拌上辣椒、撒上盐，款待客人，也可以嚼食。“腌菜茶”酸涩清香，喉舌清凉回味甘甜，多食则成癖。

普洱茶，来自世界茶源，乃茶中最原始、自然者，是古法制茶、古茶文化在云南的延续，秘境云南绝无仅有的古树茶园，让现代人喝到唐代的茶

越南玳玳花茶饮茶风俗

越南玳玳花茶饮茶风俗

越南的特色茶是玳玳花茶。越南与中国的广西省接壤，其饮茶风俗和广西有些相近。玳玳花的花蕾洁白馨香，越南人喜好将玳玳花的花营晒干储藏起来。饮茶的时候，将3-5朵与茶叶一起冲泡。因此这种茶是兼具玳玳花和茶两者的香味，玳玳花茶的名称由此而得。

玳玳花茶能够起到止痛、祛痰、解毒等作用。冲泡过后的玳玳花花蕾，绿中透出点点白色，非常好看，喝起来也是芳香可口。

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