爱红茶解析普洱茶中的酸味及水味
解析普洱茶中的酸味及水味
普洱茶吧网是一个为茶友提供普洱茶知识、普洱茶的功效、普洱茶市场行情而进行的茶文化交流平台，是普洱茶业界最具有活力和前景的权威非商业门户网站。 酸味和水味都是普泪茶不应该有的味道。茶箐选择不好，茶叶在发酵过程里温度达不到要求或者存放不当，比如把普泪茶密封在不透气的塑料制品里，就有可能形成酸味。茶箐在制作程序中处理不好，会形成茶叶有水味。水味给人有滋味淡薄、不新鲜的感觉。
茶叶冲泡必要的顺序
茶叶冲泡必要的顺序
泡茶程序Procedure of tea brewing 茶叶冲泡必要的顺序。
冲泡程序因茶类和茶具而异，有猜你喜欢：黑荞麦的功效与作用，学习茶知识请访问，wWwlhEChacom)名茶、高级绿茶无盖杯泡法；普通绿茶、条红茶、花茶盖杯泡法；普通绿茶、条红茶、花茶壶泡法；红碎茶壶泡法；红碎茶及绿碎茶冷饮法；乌龙茶广东潮州工夫泡饮法；乌龙茶福建式泡饮法等。一般都有备茶、赏茶、备具、置茶、备水、冲泡、奉茶、品赏等程序。用壶泡茶还有温具、分茶程序。
古代饮茶程序之焙盏
古代饮茶程序之焙盏
焙盏Warming cup by fire 古代饮茶程序之一。
即温杯。燲(xie)，火气熏烤。古时饮末子茶，烹茶时需将茶盏在炉上炙热，{随机阅读。桂花泡茶的功效与作用，茶盏坯厚，炙后不易冷却，点注（冲泡）后茶汤保持较高温度，内含物易浸出，有利于击拂时汤花（泡沫）的形成。宋代蔡襄《茶录》：凡欲点茶，先须燲盏令热，冷则茶不浮。
君山银针冲泡程序先容
君山银针冲泡程序先容
冲泡君山银针用的水以清亮的山泉为佳（纯静水也可），茶具最好用透明的玻璃杯，并用玻璃片作盖。每杯用茶量为3克左右，其详细的冲泡程序如下： 用开水预热茶杯，清洁茶具，并擦干杯，以制止茶芽吸水而不宜直立。 用茶匙轻轻从共罐中取出君山银针约3克，放入茶杯待泡。 用水壶将80度左右的开水，先快后慢突入盛茶的杯子，至1/2处，使茶芽湿透。 稍后，再冲至七八分满为止。约5分钟后，去掉玻璃盖片。 君山银针经冲泡后，可看见茶芽渐次直立，上下沉浮，并且在芽尖上有晶莹的气泡。
闽西客家人的茶俗 待客用家茶
闽西客家人的茶俗：待客用“家茶”
普洱茶吧网资讯：制作家茶待客，是闽西客家人的传统习俗。家茶，以围屋、青山、阳光、仙草作为茶的原材料，以大自然为生产线，制茶工艺已走过了千年。如今，家茶的制造程序不必再那么繁琐，老区红客家仙草茶作为闽西客家首款植物茶饮料，传承了客家传统烹茶工艺的同时，创新性地引入了云南普洱，优化了传统凉茶对于现代人体质偏凉的弊端，融入了普洱茶养胃、降脂、醒酒的功效，口感醇厚，情至真挚，茶以自然。客家的茶，没有至情至理的茶道礼仪，没有连篇累牍的品茶步骤，也没有摇手触禁的提炼工序。但它包含的情谊，难以道尽；它经历的故事，始终流淌在革命老区最鲜红的血液之中。
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