爱红茶 汪懋麟(16391688)，字季甪，号蛟门，徽州休宁人。康熙六年（1667）进士，授内阁中书。因徐乾学荐，以刑部主事入史馆充纂修官，撰述最富；著有《百尺梧桐阁集》二十六卷和《遗稿》及《锦瑟词》等。汪懋麟少时从王士祯学诗，才气横溢，又工填词；早期的诗作汪洋恣肆，绚烂多彩；归里后，文字稍抑锋芒，但愈见隽永。
汪懋麟嗜酒且好饮茶，晚年更是嗜茶如命；临终时，他还吩咐家人煮一壶香茗，让他最后闻一闻茶的芳香。以致王士禛在《比部汪蛟门传》中记述：“（蛟门）既得疾，弥留。令洗砚磨墨嗅之，复令烹佳茗以进，自谓香沁心骨。”可谓是终其一生嗜茶之癖迄未稍忌。值得注意的是，汪懋麟有时称茶为“茗粥”，这似乎是将饮茶作为唐宋时代的风尚予以继承的一种提法。唐人储光羲《吃茗粥作》有“淹留膳茗粥，共我饭蕨薇”。宋代苏东坡《绝句》有“偶为老僧煎茗粥，自携修绠汲清泉”。而蔡襄《茶录》中也有“茶少汤多，则云脚散；汤少茶多，则粥面聚”之说”。唐、宋时期饮茶的方法和明、清完全不同，其饮茶需要烹煮，而煮成后的茶汤因其表皮呈稀粥状，故称“茗粥”。汪懋麟虽不一定似古人那样煮茶，但是对传统饮茶方式颇为感念；所以，他饮茶时常常会发怀古之情。如《三月晦日漫兴五首》诗说：“洗砚微吟自在时，烹来茗粥不嫌迟。”而在他的传略中也有“而先生一持以公，门绝请谒，退官时偕二三故人论文讲道，茗粥一设，庭户萧然。”这是把“茗粥”和酒肉作对比，认为做官还乡后，故人相聚时仅设“茗粥”而已。可谓是“清茶一杯”，谈的全是诗词文章的学问；而清雅之极，两袖清风的高节，已在不言中。
汪懋麟一生品尝了各地的许多好茶；一些名茶不仅是文人赠送，有的还是文人亲手制作。他在《藏天水记》一文中就有这样的记述：“居士斋居读书之暇，品泉斗茶，稍自娱乐。好事者以四方名茶相饷。”这里的“好事者”，不是好生是非者，而是和汪懋麟趣味相投且交往密切的好友；例如王士祯、施闰章以及冒辟疆等人。如汪懋麟在收到冒巢民送给他的画作与岕茶后，就写长诗答谢说：“水绘庵中得真赏，我欲扁舟访溪澳。花浓水曲莺乱啼，细话春窗烹茗粥。”汪懋麟虽然爱茶，然对水之重视较茶更有过之无不及。难能可贵的是他不辞辛劳，跋山涉水进行实地勘察。康熙十七年(1678)暮春，他游览了“西湖南北诸山”，他自己说“在水之日较在山为多”，实际上他对于南北诸山的名胜古迹都没有关注，其旅游目的颇为明确，就是比较各处的水源，作为品茶时的必要选择。他在北京的12年里有一些苦恼，因为雨水少无法存储，而井水也往往苦涩难以入口。但他是善于自我宽慰的人，想到品茶之乐，他仍觉得上天待他不薄，“今家居有河水可汲，名泉可求，天复厚之以雨泽，近取诸檐楹，不费一钱，所以待人者良厚”。
喝茶，是汪懋麟一生的最大嗜好；慢慢啜饮杯中的茶，细细品味难以释怀的人生况味；他认为这是最大的乐事。所以，他视茶为知己，并将这个嗜好一直保持到生命旅途的终点；可谓是罕有其匹。
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