茶君子

 众多饮品中,最具君子风范的,当属茶无疑。
  《论语》中说“文质彬彬,然后君子”,意即外在的风度与内在的本性统一,方可称为君子。君子,有道德、有修养、有学问,既有内在的真淳厚朴,又有外在的典雅,内里中正,外在平和,自强不息,厚德载物,善于成人之美,君子之于人,总是那么恰当适宜有益。茶如君子,与生俱来一种高雅气质,超凡飘逸却又不傲慢,既有内在的醇美,又晶莹剔透清香馥郁,色味香俱佳,茶之于人,益身,益心,益友,益事。
  茶一入世就与君子结缘。第一个发现并利用茶的神农氏,便是一位大君子。“神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之”,为的就是为人类寻求合适的食物,在这几乎是舍生取义的壮举中,茶起到了关键作用。
  茶是自然与人类智慧的结合体。茶是高天厚土中诞生的精灵,又是劳动人民智慧的结晶,大自然赋予其灵性,智慧的东方民族赋予其丰厚的功用与内涵,一片片丰盈的叶子,饱蕴天地之精华,历经生命的涅槃,更臻内美外炫之佳境。与有缘人交,全身心奉献释放出生命的光彩,无论绿茶、黄茶、黑茶、白茶、青茶、红茶,无一不蕴藏着天然之粹与丰硕智慧,成为人类至爱,君子至交。纵使不为人知,依然保持清雅天性,沉稳内敛,幽香袭人,正应了那句话“人不知而不愠,不亦君子乎”?
  茶的功用多多,是人类离不开的物品之一。陆羽的《茶经》中说得明白:“茶之为用,味至寒,为饮最宜精行俭德之人,若热渴、凝闷、脑疼、目涩、四肢烦、百节不舒,聊四五啜,与醍醐、甘露抗衡也。”在百姓心中,茶具有极高的地位。开门七件事,柴米油盐酱醋茶,有谚道一日无茶则滞,三日无茶则病,对于那些以肉奶为主食的民族,茶更是离不开的生活必需品之一。君不见茶马古道上那悠扬而又带点寂寞的铃声,至今还在响起。因了茶之重要,以至人生大事也要以茶为聘。我国旧时习俗,娶妻多用茶为聘礼,所以女子受聘称为受茶。成语三茶六礼,犹言明媒正娶。
  茶之于人,雅俗共赏,有百益而无一害。大碗牛饮,小碗品咂,细瓷粗陶,皆可成饮,一茶入口,口齿留香,滋润脏腑,扬清去浊,祛腐除躁,最宜清心养性怡神健身。与茶结缘,谓茶人、茶客,其上者茶仙、茶神、茶圣,多了几分淡定从容之态,少了些许庸碌躁烦。正所谓闲茶闷酒模糊烟,历史上,制壶高手就把“茶可清心也”五个从任何一字都能读通的句子嵌入壶中,成为饮茶人之茶铭共识。过去常见的清茶一杯、笑脸一团的“茶话会”,曾在多少人心中留下温馨的记忆,不时泛起幸福的涟漪。
  茶如君子,君子爱茶,文人中的君子,爱茶尤甚。茶在文人唇间笔下,散发出清隽淡雅和无穷意蕴。几株古柳,一泓清泉,一张茶桌,几杯热茶,天南地北的行人坐下来海阔天空地聊,启迪了蒲松龄无尽的灵感,催生了一部划时代意义的《聊斋志异》。才高旷达的苏东坡也把品茶列为“赏心十六事”:“客至汲泉煎茶,抚琴听者知音。”即使远谪广东,依旧专注于深情地烹茶:“活水还须活火烹,自临钓石取深情……”年事已高报国无门的陆游,依然“晴窗细乳戏分茶”……我想,伯牙与钟子期高山流水结知音,肯定少不了清茶相佐。
  心有明月自澄静,香茗在握君子境。暄嚣红尘,难免让人心浮气躁,静下心来,泡一壶清茶,细品慢咂,去品味生活体会人生,给紧绷绷的生命多一些闲适,多一份淡定从容,那你肯定朝“文质彬彬”的方向迈了一步。
  【作者】刘树江

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