爱红茶品牌茶企“茶之初”前不久的突然倒闭，在厦门茶叶界引发了一场不小的“地震”。记者调查发现，茶店关门在厦门几乎已成了“司空见惯”的事。尤其今年下半年，“茶叶店倒闭、东西转卖”、“茶叶店破产、店铺转让”一类的网帖在本地各大论坛屡见不鲜。
在这波“关店潮”的冲击下，厦门茶叶市场新一轮洗牌悄然展开。而在成本压力下，一些运转良好的品牌茶企也开始调整策略，纷纷打出“绿色”、“生态”牌扩大市场占有率，同时加大了对省外，尤其是对北方市场的开拓力度。
茶企以“绿色”认证“护身”
本月15日，厦门杉品茶园有限公司刚刚通过“绿色食品A级标准”认证，成为福建省内目前产量最大的茶叶“绿色认证”基地。“近两年，厦门茶企和消费者对‘无公害’、‘绿色’等安全认证都越来越看重。”市工商局食品流通监督管理处处长陈建成告诉记者。
记者注意到，杉品等一些品牌茶企也开始在销售的茶叶里附上农业部产品质量安全中心认证的“无公害农产品”等“安全证书”和茶叶监测报告。“鉴定报告上有茶叶的详细数据，每包茶叶的生产日期和产地都可追根溯源。”杉品茶园管理人老袁告诉记者，茶园今年的销量比去年增加了1/3，尤其是新增了不少“大单客户”。这说明，消费者“健康饮茶”的观念正在不断增强，对茶叶的品质和安全要求也在日益提高。
铁观音竞相出征北方市场
对于资深的品牌茶企而言，目前福建省内的茶业市场格局已经初步形成，销量增长的空间也受到一定的局限。因此，近年来，不少企业在巩固福建市场的同时，也加大了对北方市场的开拓力度，。据了解，目前，八马茶业、安溪铁观音集团、日春茶业、华祥苑茶业、中闽魏氏茶业等多家铁观音茶企都已经在北方市场开设了专卖店。这些企业大多以北京为据点，向天津、河北、山西、山东等地辐射。个别企业在北方市场的门店数量，甚至占到了企业门店总数的2/5。
“以贵州六盘水为例，开一间面积200多平方米的直营店，月租金才3000多元，成本压力比厦门小很多。”厦门大昱茶业负责人接受采访时表示，加上当地茶叶市场刚刚兴起，生意很好做。
“安溪铁观音在北方市场的占有率正在不断提高，并展现出强劲的潜力。”在厦禾路杉品茶园总店，从事茶叶销售已近10年的店长陈园告诉记者，近两三年，北方市场对铁观音的需求尤其旺盛，而且安溪铁观音在那里的销售主要以3000元/斤以上的中高端茶叶为主，档次较高。“去年一位陕西经销商用25万元加盟费买走了市级代理权，才过一年，他就主动提出用250万元买下整个陕西省的销售代理权。”
租金成本低、市场潜力大……“铁观音在北方更好卖”这一理念，似乎正在成为越来越多品牌茶企的共识。
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